Дорога домой, только с другой стороны улицы)

В этот момент я осознала одну вещь: А может не все так плохо тут как мне казалось раньше?

И тогда я задалась другим вопросом: Зачем мне нужен переезд и что я найду в Канаде того, что у меня нет тут?
Отличное знание языка, я не чувствую себя тут чужой? — Есть.
Хороший круг друзей, семья мужа, которая стала для меня моей бразильской семьей — Есть.

Маленький бизнес с неплохой перспективой развития, который уже в принципе приносит хороший доход? — Есть.

Квартира собственная хорошая? — Есть. В дом лишь хочется побольше переехать, чтобы сад небольшой был, да место шашлык сделать и с друзьями посидеть. Такой дом можно спокойно купить за такую же цену квартиры, а если брать ещё больше по площади, то там максимум на 10-15.000$ больше выходит. И это нам по карману, поднакопить лишь чуток.

В принципе, страна удовлетворяет мои потребности? — на 85% да.

Что мне больше всего не нравится в Бразилии? Я села и задумалась.

Криминал. Я живу в одном из безопасных городов Бразилии. Но этого все равно мало. Мы с мужем нашли несколько городов в Бразилии, в которых безопасность более чем нормальная. В основном все они на юге страны.

Климат. В моем городе очень жарко. Практически круглый год +35 градусов,а порой и до +43 градусов доходит.

Но это опять всё решается переездом на юг страны, там температура в среднем 20-25 градусов.
Иии. всё?

Получается, весь мой дискомфорт можно решить просто переездом в другой штат и всё? Не надо никаких прям радикальных изменений?

А зачем мне тогда Канада? Да, там будет уровень жизни в принципе выше. Да, там безопаснее. НО! Мы туда приедем снова никем. Снова начинать всё строить с самого начала? Карьеру, снова перебираться по съемным жилищам, не факт, что у нас получится обустроится там нормально. Да и детей с мужем планируем. Если уж переезжать в другую страну, то без детей, так уж намного проще. Мне уже в этом году 26 лет, переезд легальный это не быстро, да и ещё с этой ситуацией в мире вообще не ясно что и как будет. Это же во сколько стану матерью? В 30+ лет? Можно, конечно, а нужно ли?

И вот тут я осознала ещё одну вещь, то, что я раньше не замечала:

Мне в этой стране КОМФОРТНО! Мне здесь ХОРОШО! Я чувствую себя здесь как ДОМА! Я действительно лишь сейчас почувствала, что Бразилия — мой дом. В полном смысле этого слова. То, чего я не чувствовала в Украине, то чего мне так не хватало тогда.

Я могу сейчас с полной ответственностью и искренностью сказать:

Я люблю Бразилию. И здесь и сейчас я хочу здесь продолжать жить, любить своего мужа, растить детей, завести собаку и кошку, путешествовать по этой стране, наслаждаться красотами этого прекрасного места. Ведь, о Боги, как же я обожаю местную природу! Она меня замораживает, она меня очаровывает. И друзья у меня прекрасные. Да, семья далеко, я по ним всегда скучаю, но в теории с моими будущими доходами, я спокойно смогу себе позволить поездку туда раз в год.

Просто танцуем с мужем квадрилью)

Я со своими любимыми друзьями)

Город Флорианополис, влюблена в этот город

А Канада…. Думаю. ей прекрасно живется и без меня, как и мне без неё.

Со мной произошло то осознание, что пришло к главному герою мультсериала “Душа”. Кто смотрел, тот поймет)

Всеми этими мыслями я поделилась с мужем. Он очень за меня рад. Поэтому мы сейчас вместе ищем просто другой город в Бразилии, и даже уже нашли парочку, в следующий отпуск хотим туда полететь, посмотреть город собственными глазами.

Всё выше написанное я осознала буквально неделю назад. И не могу передать словами насколько я счастлива сейчас, что наконец-то это поняла. Что нашла гармонию в себе. Я действительно нашла своё место, свою страну, свой дом.

И пусть он не идеален, да, но он мой. Теперь я это поняла. И больше лукавить в постах не буду)

Возможно, через несколько лет я поменяю своё мнение, также, как оно менялось в течение эти 5 лет, всё может быть. Но это в будущем. А пока что. просто порадуйтесь вместе со мной)

За кулисами карнавала Рио

Все мы уже знаем, что карнавал Рио самое грандиозное шоу на планете. Карнавал происходит за 40 дней до Пасхи. Историю карнавала, принципы карнавала и идеи все это можно почитать без труда в Википедии. А мы сегодня заглянем в закулисье карнавала.

Карнавал начинается с самба школ, которые находятся в фавелах. 90% шоу создается людьми из трущоб. Не потому что это дешевая рабочая сила, а потому что эти люди сердце карнавала. К карнавалу начинают готовиться сразу после окончания карнавала. Необходимо минимум 9 месяцев на организацию нового шоу. Именно поэтому карнавал в 2021 был отменен. Работа самба школ прекращена из-за пандемии, а подготовится за несколько месяцев невозможно.

Как рождается карнавал?

Сначала создается идея шествия, для которой находят лучших Карнавалеску. Они создают историю, которая должна иметь начало, кульминацию и завершение. Потом пишут музыку и приступают к созданию платформ и костюмов. Каждая школа самбы состоит от 2000 до 5000 человек и 4-5 огромных платформ. Абсолютно все делается вручную.

Важно, чтобы каждую деталь декорации можно переработать после. Идеи парада каждой школы самбы держатся в строгом секрете от конкурентов.

В Рио существует Город самбы. Это 14 гигантских ангаров в 4 этажа, где хранят декорации и платформы. Здесь рождается карнавал. В каждой школе над созданием декораций работает до 150 человек.

Для создания 1 платформы требуется 6 человек, 15 дней и еще 1,5 месяца на декорации. Каждая платформа имеет основу автобуса или каркас другой машины. Некоторые из них механизированные, но большинство толкается в ручную по самбодрому во время движения. Это сделано для безопасности участников. Каждая платформа может быть до 18 метров в длину, до 15 метров в высоту. При этом они транспортируются вручную из города самбы через туннель до самбодрома, где происходит карнавал. Это значит вся конструкция должна складывать, чтобы пройти в туннеле и сразу раскладывать при приближении к самбодрому.

Каждый костюм, а это минимум 4000 единиц делается вручную. Зарплата работников от 1200 бразильских реалов, что чуть больше прожиточного минимума. Государство особо не финансирует карнавал. Каждая школа самбы находит спонсоров.

Школы также сами зарабатывают на карнавал.

Как? Продажей костюмов. Каждый турист может стать частью самба шествия и цены очень сильно разняться. Можно найти костюм от 70$. Цены могут доходить до тысяч долларов. Зависит от сложности костюма и конторы с которой вы связались. Также школа продает мастер классы, билеты и привлекает спонсоров на рекламу.

Без запрещенки не обходится. Ни одна элитная школа самбы (чемпионы прошлых лет) не обходится без бишейро. Так называют людей из «тотализатора» jogo do bicho. Я не буду описывать, как это работает, но это довольно опасный тотализатор. Бандиты отмывают деньги через карнавал на выигрыше. Но школам приходится принимать часть таких «грязных» денег, чтобы делать шоу еще круче. Заманивать звезд выступать за школу.

С каждым годом этот способ становится менее задействованным и привлекаются легальные средства.

Это отдельный разговор, не будем его затрагивать.

Люди, которые участвуют в параде, тренируются очень долгое время. Можно попасть на генеральные репетиции карнавала, если вы не успели на сам карнавал. Или даже бесплатно участвовать в карнавале, если посещать все репетиции в течение года. Сами декорации вблизи кажутся обычными: огромные башни, скульптуры сделаны из пенопласта и мастерски окрашены.

Многие детали могут быть сделаны из бутылок, пробок, пластика, синтетики и подручных материалов. Но когда вы будете смотреть карнавал, вы никогда это не заметите. Насколько мастерски все украшают и зажигается во время подсветки на шествии карнавала. В каждый карнавал включены очень крутые спец эффекты, так в 2020 году был сделан движущийся бассейн с водой для русалки.

После того как карнавал закончится каждая деталь костюмов, платформ сортируют и отправляют на переработку для будущих шоу. Дорогие декорации уходят в низшую лигу школ, которые не вошли в топ 8.

Начинается все снова: разработка идей, поиск спонсоров, построение шествия и еще более крутые декорации. Пост уже занял много букв, больше видео с закулисья карнавала смотрите тут https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODQ5MTE2NTc2ODg5.

в сохраненных видео о карнавале.

Карнавал в Рио–это то, что стоит увидеть хотя бы раз.

Сексуальная безопасность

Бразилия католическая страна, как практически все страны Южной Америки. Здесь запрещены аборты. В соседней Аргентины часто происходят протесты и народные волнения на этой почве. Приходит вопрос о контрацепции.

Я подписана на Бразильца, который живет в России. В одном из своих блогов он возмущался, какие высокие цены на средства контрацепции в России.

В Бразилии средства контрацепции можно взять в государственных поликлиниках. Приходишь и берешь сколько тебе надо.

Особо остро освещается вопрос контрацепции в период карнавал. И вот Michel Telo поет не Носса Носа, а о защите от спидоса. Многие звезды выпускают специально клипы, где поют о средствах контрацепции.

Рекламная кампания Во время карнавала

Уличный карнавал это всеобщее веселье 2-3 месяца с утра до вечера.

Народ тусуется как в последний раз. Случайные связи в этот период не исключены. Даже есть понятие ребенок карнавала. Конечно, в будущем это порождает социальные проблемы, родителей одиночек и распространение болезней. Поэтому в период каранавала все билборды кричат об обязательном использовании контрацептивов. В аптеках к презервативам в подарок дают карнавальные маски.

В барах, лежат как салфетки или ходит бармен, кидает на стол. На пляжах существуют специальные стойки, где можно взять средства контрацепции. Также их распространяют в метро, в автобусном терминале .

До 2020 закон обязывал все бары, рестораны, шоу и другие мероприятия, где есть алкоголь и большое скопление людей, продавать презервативы.

В аптеках, кстати можно купить презервативы от 40 рублей. Цены от 500 рублей практически не найти, все гораздо дешевле. Цены на жизнь в Рио ±10% от Российских, а в больших городах даже может быть еще дороже . Так что тут не дело в дешевой стране. Получается в России приходится дороже платить за свою сексуальную безопасность.

Фавелы Бразилии, что это?

История фавел. Почему их не уберут? Кто их жители преступники и наркодилеры?

Сегодня, мы попробуем разобраться так ли страшна фавела и что это такое.

Для ответов на все эти вопросы нужно копнуть в историю.

В Бразилию завозили рабов из Африки. Колоссальное количество погибало в период переправы через океан. А те, кто выживал едва ли, могли сопротивляться. Это были нечеловеческие условия содержания. И «Колониальная политика» направила все силы, чтобы ни у одного жителя не было сомнений, что эксплуатировать других людей, как животных это плохо. Отсюда и идет вся история расизма, когда глупые теории становились научными фактами и утверждались в историю.

Бразилия была последней страной в мире, которая отменили рабство.

Рабов освободили, но куда? У них не было абсолютно ничего, они ничего не могли делать. Господа не намерены платить чернокожим за работу, которую они делали бесплатно. Они нанимали японцев, итальянцев, которые уже знали, как работать на фабриках. С этого момента маргинальный статус все больше принадлежал чернокожему населению. У них не было работы и надо было прокормиться. У экс рабов не было места ни в поле, ни в городе.

Когда в Бразилии произошла «Война Канудус» правительство сказало, что если бывший рабы отправятся на фронт и выживут им будет выдан участок земли.

Они вернулись, что же им выдали землю? Конечно же нет. Им выделили холм, где они могли «временно жить»

Они поселились на холме и ждали, когда же им дадут землю.

Эту землю они ждут по сей день

Morro da Providênciа, Рио

Это была первая трущоба, которую назвали Фавела. Название произошло от растения фавела, которое растет на холмах. Потом так начали называть все трущобы Бразилии. Но официальное название Комунидаджи.

Бразилия стремительно росла к 1980 это был скачок роста населения с 40 млн до 120 млн.

В начале 20 века страну ринулись эмигранты из Португалии, Японии, Италии и других европейских стран. Они начали строить, такие самострои непригодных для жизни землях (холмах). Произошла ложная урбанизация, когда растет не город, а рост бедности. Первое время правительство особо не препятствовала такому самострою

Они жили где-то там, на холме. Эти земли были никому не удобными и особо на них не обращали внимание.

Но в 1970 годы в трущобе Росинья в Рио уже было 100 тысяч человек. Огромная масса людей в домах без канализации, освещения и проветривания. Началось распространение болезней туберкулеза, лихорадки и др болезней. Самострой был построен без какого-либо плана. Туда не попадал солнечный свет, не было свежего воздуха и он только разносил болезни.

Тогда правительство поняло, что все таки стоит обратить внимание. Сделать реструктурирование трущоб. Даже были сделаны проекты переселения людей в обычное жилье и снесены несколько фавел.

Но по-прежнему трущобы растут.

Бывшая трущоба в элитном районе Рио, Леблон.

Кто же люди, которые живут в этих трущобах? Это не богатые люди у которых нет возможности хорошо заработать. Простой рабочий класс, домработницы для среднего класса и выше, продавцы, уборщики и все те, чья работа не заметна, но очень важна.

Почему нет возможности хорошо зарабатывать?

Потому что образование в Бразилии не доступно широким слоям населения.

Есть бесплатное образование, но оно совершенно никуда не годится. Чтобы хорошо выучиться, нужно платить. Например, школа стоит от 300 долларов в месяц, только зарплата у жителей трущоб может быть 300 долларов. Не нужно забывать, что Бразилия католическая страна, здесь запрещены аборты. В фавеле обычно много детей и конечно, дать образование всем нет возможности. В то время как обеспеченные бразильцы имеют доступ к образованию и у них 1-2 детей.

Почему не делают ничего власти? Зачем? Депутат пошел, построил стадион, раздал кепочки и все голоса за него. Кем легче управлять, людьми в нищете, без образования или образованными людьми, живущие в достатке и задающие вопросы правительству?

Как живут внутри? Это обычные дома там могут быть телевизоры, компьютеры, стиральные машины, школы, социальные центры, радиостанция, офигенный вид на океан недалеко от хорошего района. Или очень бедная фавела, где даже канализации нет.

Вид из фавелы Виджигал, Рио

Но проблема в том, что многие думают что там живут только бандиты. Типа вот они собрались все вместе там убивают и грабят.

Но на самом деле нет. Меньше 1% от состава трущоб это гангстеры. Гангстеры, которые торгуют оружием и наркотиками. Плохие в этой истории не только Гангстеры. Вы можете посмотреть фильмы (Элитный отряд) которые иллюстрирует, что происходит.

Есть хорошие копы и есть плохие копы. Плохие копы-это те, которые приезжают в трущобы, имеют процент с продажи наркотиков. Ганстеры платят им за то, чтобы их не трогали. Также копы и гангстеры могут брать плату у владельцев магазинов, пекарен или просто за то, что хороший ремонт у тебя дом. Ты будешь платить, как бы за свою безопасность» и если ты не платишь, то у тебя будут проблемы.

Гангстеры особо-то не страшны. Страх в том, что каждая территория поделена между ними. Для того чтобы сбывать, как можно больше товара никто не желает оставаться на одном месте, а хотят расширять свой бизнес и занимать чью то территорию.

Здесь начинается война. Наркотрафик против наркотрафика, конечно, прилетает полиция и выезжает на танках, чтобы их всех утихомирить.

Блиндадо, на таких пуленепробиваемых машинах, копы въезжают в трущобы и обстреливают все на 360°

Что же происходит с обычными жителями?

Они просто находятся между линией огня. Когда твой ребёнок идёт в школу, его могут застрелить. Когда ты пошёл за хлебушком, тебя могут застрелить. Внутри трущобы есть свои правила это как город в городе.

Не стоит забывать, что 90% самого грандиозного шоу в мире, сделано жителями трущобы. Самые известные самба школы, находятся в трущобах. Многие знаменитых футболисты родом из трущоб.

Можете посмотреть Ted про историю для чего известные художники нарисовали глаза в опасной фавеле

(10 минута, есть субтитры)

История матери у которой ребенка раскрошили по кускам гангстеры, за то что они подумали это вражеский клан его подослал.

Многие звезды, блогеры, туристы едут туда, чтобы походить и посмотреть типа «О я пришёл в трущобы делать для вас годный контент, у меня стальные яйца.»

На самом деле ничего страшного в этом нет. Недавно была история Австралийца, который напился в центре Рио и поехал в самую опасную фавелу. Потусил с бандитами ему дали пострелять, как кавказцы воздух, попили пивас и утром он уехал.

Не всегда такие истории Радужные. Бывает, например туристы берут машину и Google не знает, что на районе трущоба потому что она Google она никак не обозначена.

Вы можете заехать туда, если вы не знаете португальский спросят кто вы. Вы ничего не скажете, потом ещё раз с просят, если вы не ответите, то подумают, что вы от врагов и вас застрелят.

В этом есть опасность то, что когда вы не знаете куда вам не следует лезть, тогда может произойти что-то плохое. Жители уже знают, когда рейд копов, где улицы на которых не стоит появляться или то, что в фавеле нельзя фотографировать. И все равно, многие погибают в перестрелке.

Так что, если ты ходишь в фавелы, то у тебя не железные яйца, а ты дурака кусок. Который хайпует, на том, о чем другие видели только в боевиках и не знают как обстоит дело в реальной жизни.

Кто же такие бразильцы?

Наверняка, в голове пролетает картинка загорелого парня с кучерявой, каштановой шевелюрой в желтой футболке №10 или горячей мулатки с аппетитными формами. Но к сожалению или к счастью это не совсем так.

Население Бразилии это: индейцы, африканцы (это завезенные рабы после 16 века для работ на плантациях кофе и сахарного тростника), европейцы и азиаты.

Индейцев было несколько самых главных групп: Karajá, Bororo, Kaigang e Yanomani.

Если поехать на юг, то вы встретите светлых бразильцев с голубыми глазами и русыми волосами. Двинетесь на северо-восток/юго-восток и здесь уже пышные дамы с темными волосами и темной кожей, на севере, северо-востоке это индейцы.

Практически 48% населения Бразилии потомки европейцев, когда-то переселившиеся сюда за лучшей жизнью и надеждой на растущую экономику. Португальцы, итальянцы, немцы, испанцы, поляки, украинцы и русские. Сегодня практически каждый второй бразилец имеет двойное гражданство. Достают свои европейские корни и оформляют гражданство своих предков.

Даже азиатов и японцев можно встретить в Бразилии. А арабы привезли сюда свою кухню и сейчас на улицах Рио уличная еда Sfiha (лепешка с мясным фаршем) и Quibe (котлеты из булгура и мяса)

В Бразилии насчитывается до 200 оттенков кожи, поэтому сложно сказать, какой конкретно портрет среднестатистического бразильца. Вековые смешение рас и культур, соединены в современном бразильце. Сами же бразильцы шутят, что многие не принимают их за бразильца.

Уведите Филю от монитора!

4 года в Бразилии

Oi, meus queridos! Несколько дней назад исполнилось 4 года как я живу в Бразилии. На самом деле, у меня смешанные чувства: кажется, что я сюда прилетела буквально вчера, но и, одновременно, впечатление, что я здесь жила всегда. Ибо Бразилия стала для меня вторым домом. Данный пост будет просто рандомным набором заметок о том, что поменялось во мне и моей жизни, а также чему я научилась за 4 года проживания в этой неординарной, но уже родной мне стране.

Начнем с еды =)

1) Научилась готовить 1001 рецепт из риса.

Оказывается, рис можно есть каждый день. Я могу. Правда, приняла это года так два спустя моей жизни здесь. В начале моей бразильской адаптации у меня была целая война с рисом, с которой я прошла все стадии принятия: отрицание (люди не могут питаться рисом каждый день, это розыгрыш, меня проверяют на прочность!), гнев (полный отказ от риса, нервный тик от только одного взгляда на него), торг (ну, может один раз в неделю можно. ), депрессия (безумное чувство безысходности при очередной покупке 5 кг мешка риса в магазине, ибо выбора просто нет) и принятие. После разнообразия разных зерновых культур на Родине, у меня правда была порой чуть ли не истерика при очередной варке риса на обед. Я отказывалась его есть, пыталась заменять картофелем, макаронами. Но все равно в Бразилии принято есть рис чуть ли не каждый день. Особенно когда я вышла замуж за бразильца, то понимала, что надо принимать то, что рис – всему голова. Неважно, что я готовила: суп, голубцы, пельмени или вареники, например, но на столе должен быть рис.

Как результат семейной жизни и 4 года в Бразилии, я научилась готовить безумно много вариаций риса, с разными составляющими (овощи, сухофрукты, сыры, разные виды мяса, на пару, в духовке, на открытом огне. ), в итоге. Обожаю рис. Если еду в другой штат Бразилии, обязательно ставлю цель поесть местный вариант риса, т.к. в Бразилии везде свой «правильный» рецепт. Могу есть его каждый день за редким исключением) И больше не скучаю по гречке, пшеничной каше и прочему (ну, почти).

Одна из моих вариаций риса =)

Чуток другая

2) Винегрет по–бразильски.

Кто меня давно читает, знает, что первое время в Бразилии я жила в доме своей работодательницы. И вот однажды я вернулась домой раньше нее и получаю сообщение: сделай рис и винегрет на ужин, мясо я принесу, через 15 минут буду. И вот тут у меня началась паника: какой винегрет за 15 минут? Да и свеклы в доме даже нет! Звоню ей – трубку не берет. Обратиться более не к кому. У меня паника. Но слава великому Гуглу, он меня спас. Оказывается, в Бразилии vinagrete (винагрЭчи) это просто мелко порезанные свежие помидоры с луком и зеленью, который заправляется уксусом, оливковым маслом и соком лайма (по желанию, но очень часто). Быстрый салат, который едят чуть ли не каждый день и очень любят готовить его к шашлыку.

Ах, да. Ещё есть салат «майонез» или maionese (майонЭзи), в который входят вареный в мундире картофель, морковь, мелко порезанное яблоко, по желанию оливки или горошек/кукуруза. И всё это, конечно же, заправляется майонезом. Ух, прям новогодние застолья наши вспоминаю.

Спереди видно тот самый «винегрет»

3) Соленое со сладким – это вкусно

Продолжаю тему еды.

В Бразилии я поняла, что свежий ананас офигенно сочетается с печеной или жареной свининой, а также безумно вкусный в пицце с курицей. Теперь во время обеда у меня всегда на столе есть или свежее порезанное манго, или ананас, или банан, или апельсин, которые употребляются вместе с рисом и мясом. Кстати, определенный сорт бананов, коих тут очень много, а именно banana da terra (землянной банан) можно пожарить и офигенно добавлять в ещё одну бразильскую закуску Фарофу farofa (мука маниока, обжаренная в масле). Или просто есть в прикуску с основным блюдом

Жареный банан

4) Солнцезащитный крем — твой друг навеки.

Я упрямый человек. Мне всегда бразильцы, в том числе и муж, говорили: Оля, в Бразилии очень «злое» солнце, у тебя белая кожа, пользуйся обязательно солнцезащитным кремом, особенно на природе! А я им всегда в ответ: Неее, зачем?! Я никогда в жизни не сгорала, только загорала, хотя порой часами проводила в открытом поле в самый полдень за работой в селе, всегда был лишь загар. Так что убери этот солнцезащитный крем от меня, нафиг он мне сдался?!

Ну и все это время я ездила на природу без него и как–то меня проносило, и я с глупой гордостью говорила мужу: ну вот, видишь! Не сгорела! Свою кожу лучше знаю. И так было до очередной вылазки на природу с друзьями. Не знаю, что в тот день пошло не так, под прямым солнцем я провела в сумме, ну, максимум час, и то не подряд, а с перерывами. Итог, по возвращению домой у меня полностью сгоревшие плечи, а на следующее утро я прочувствовала всё сполна и поняла, какой же тупой была. Позже дерматолог мне сказала, что нам, бледнолицым, в Бразилии особенно нужно пользоваться солнцезащитным кремом. Даже если почти дома не выходишь, в магазин максимум. Белая кожа на солнце намного быстрее стареет и прочее. В Бразилии даже крема для разного типа кожи лица идут с солнцезащитным эффектом разной силы. Мне одного урока хватило, так что если сейчас выхожу в город по делам – солнцезащитный крем всегда со мной.

Было раньше фото обгоревшей меня, да удалила за давностью.

Но пару фоток с той поездки осталось.

5) Чистить зубы в торговом центре — нормально.

В Бразилии не только культ больших ягодиц, но и красивых зубов. Сейчас стоматология стала намного доступней, в госклиниках есть очень достойные стоматологи бесплатно (правда с огромной очередью), так что сейчас и стар и млад носит брекеты, а также чистит зубы везде. На работе после обеда в туалете, в торговом центе после бизнес-ланча или просто посиделок с друзьями. Вернулся с вечеринки? Девушка макияж может полениться и не смыть, но зубы почистит обязательно. Конечно же, не все подряд, но очень многие бразильцы так себя ведут. Именно в Бразилии я приучила себя чистить зубы после приема пищи и пользоваться зубной нитью. Береги зубы смолоду – точно учат бразильцев с самого детства.

Не знаю какое фото сюда вставить, поэтому держите фото капибары, размышляющую о вечном в парке рядом с моим домом

6) Объятия — это круто.
*тут могла бы быть шутка про коронавирус*
В Бразилии приветствие почти всегда сопровождается объятиями. Я обнимаюсь со своими клиентами, когда передаю им заказ, хотя вижу их впервые, я могла спокойно обнять моё уже бывшее начальство, я могу обнять человека, когда только с ним познакомилась на вечеринке у наших общих друзей. Спустя 4 года жизни в Бразилии для меня это стало нормой, хотя до этого я на эти объятия реагировала примерно так:

Сейчас я считаю, что вот такое вот приветствие часто помогает разрушить эту невидимую стену некой неловкости при знакомстве. Вы почти сразу перерастаете из незнакомцев в хороших знакомых. В принципе это помогает наладить контакт намного быстрее. Считаю, что это круто.

Я (крайняя справа) с мужем (крайний слева) на ДР сына наших друзей.

7) Непункутальность — это норма.

И это не круто. Но в Бразилии это, черт возьми, нормально опаздывать. И не на 15–20 минут, а на гребаный час минимум. Никогда, слышите, НИКОГДА не приходите в назначенное время на праздник, спокойно приходите на час или даже полтора позже, не прогадаете. Последние гости придут вообще через часа три от назначенного часа. Придете во время – принимающая сторона ещё удивится, что вы так рано. НИКТО из бразильцев не может объяснить мне этот феномен. Все просто возмущаются, что мол да, не дело, но вот как–то привыкли. И всё тут.

На встречи опаздывать тоже норма, редко кто извинится. Если клиент говорит, что будет через 15 минут, я смело умножаю на два. Ещё ни разу не прогадала. Единственное, на работу нужно во время приходить, там такое не прокатит.

Видео просто так. В Бразилии свои «голуби». Засняла моя подруга. Зовут таких попугаев здесь Maritaca (маритака). Очень частые гости как в городе, так и за ним. Чаще всего летают семьями. Оооочень громко орут, поднимут и мертвого.

8) Приобрела очень «полезную» способность — могу распознать гея с первого взгляда

И неважно как он будет одет. В Бразилии с толерантностью более чем впорядке. Геи и прочие тут живут спокойно, не боясь никаких ущемлений. Когда я только сюда приехала, мне порой друзья могли говорить: ну, ты ведь заметила, что он гей, да? Или на работе меня порой предупреждали как иностранку: аккуратно, он гей, не ляпни чего–нибудь ненароком. И я всегда удивлялась: как они узнают в мужчине гея, если он даже рот не открыл? Со временем я поняла, что их выдает очень много: походка, мимика, телодвижения, стиль одежды (хотя с первого взгляда самая обыкновенная повседневная одежда), ну и, конечно же, сама манера говорить. Позже, когда я приехала на Родину навестить родителей, я поняла, что у меня в стране их более чем достаточно, просто у них эти признаки менее ярко выражены.

Если в Бразилии в магазине одежды, косметики, обуви, аксессуаров будет продавец мужчина – 95% вероятность, что он гей. Зачем мне этот навык нужен? Относительно полезный. Что бы при разговоре как раз чего лишнего нетолерантного не ляпнуть. Не подумайте, ничего против них не имею, у меня знакомых и друзей геев полно. Но просто вот такую «способность» в Бразилии приобрела.

Местные ящерицы. Я боюсь на руки брать всех этих гадов, а мужу норм.

9) В Бразилии тоже есть пакет с пакетами!
Я думала, что это чисто наша «национальная особенность». А нет! Только тут для пакетов часто используют разные специализированные тканевые мешочки. Ну, что бы красиво было, а как же ещё! У меня же дома всё по старинке – есть пакет с пакетами ахаха
А вот у моей подруги Розани (на фото) вот такая штучка на кухне висит. Как по-мне, прикольно)

10) Бразилия — страна-кладезь для реализации многих бизнес идей, которые изжили себя или имеют большую конкуренцию в Европе.

Сейчас попробую объяснить. Прожив здесь 4 года, я осознала, что здесь очень малая конкуренция в тех видах бизнеса, которые у нас давно переполнены, ну или по крайней мере просто реализованы. Я работаю здесь кондитером, поэтому осознала огромную нехватку некоторых ингредиентов, а также инвентаря, которые в той же России, например, найти будет без проблем вообще, ещё повыбирать можно будет. И это я сейчас не говорю там про какие-то продукты, которые чисто у нас популярны. Нет, я говорю про разные ингредиенты, которые используются уже в профессиональной кулинарии уже давно в большинстве стран мира, а тут их нет или в очень малом количестве. При том, что я знаю, что многие профессиональные кондитеры и кулинары нуждаются в этом, и уже не раз слышала нарекания о том, что одного или другого здесь не хватает. Я на полном серьезе подумываю в будущем реализовать свой интернет-магазин с импортными товарами и инструментами. Также в Бразилии относительно небольшая конкуренция в сфере разных типов упаковки, особенно касается упаковок для той же кондитерки. В России реально найти на любой вкус и цвет, и размер. Тут же или делать всё под заказ по собственному проекту или покупать не особо высококачественные коробки масспроизводства. Моя подруга художница жаловалась на недостаток некоторых материалов, которые она может заказать лишь с американского амазона или ибэя. Также считаю, что в Бразилии хоть и неплохо развита развлекательная сфера услуг, но, вот, например, квест-комнат я тут ни разу не видела и даже нагуглить не могу, хотя в моей стране их было дофига и пользовались спросом. Знаю, что вот мои друзья бразильцы ездили в Москву и посещали там такие комнаты, безумно понравились и мечтают о таком в Бразилии. В принципе, примеров у меня много, сейчас с ходу ночью просто не вспомню. Но сам факт, я уверена, что в Бразилии при правильной сноровке и навыках, можно реализовать много бизнес-идей, которые у нас уже будет намного тяжелее в виду большой конкуренции.

С таким багажником возвращаюсь с мужем с фермы его отца

11) Бразильская романтика — часто просыпаюсь утром от пения попугаев
В моем штате особенно популярны попугаи Ара и Maritaca (видео с ним видели выше). Их часто можно встретить в городе; в большинстве своем летают парами или целыми семьями. И вот мой комплекс находится рядом с небольшой зеленой зоной, где, скорее всего, живут несколько семей данных попугаев. Люблю за ними наблюдать, но вот их «пение» в 6 утра вообще не делает подъем приятным. Прилагаю два видео, что бы поняли, о чем я.

На этом семейство попугаев Maritaca.

Это семейство попугаев Ара

Бразилия, в принципе, научила меня относится проще ко многим вещам, я стала здесь во много раз открытее, общительнее, мне стало легче заводить знакомства, я избавилась от многих комплексов. Что бы я порой негативного не говорила о бразильцах в постах ранее – они продолжают для меня быть прекрасными людьми. Мне здесь правда намного лучше. Бразилия подарила мне много того, за что я ей безумно благодарна: настоящую любовь, новых друзей, новый опыт, именно здесь я сейчас осуществляю свою мечту и развиваю свой кондитерский бизнес, ему всего лишь год, но потихоньку расту, если будет суждено, то все-таки открою свою сеть кондитерских и кулинарную школу. Я обожаю местные климат, еду, культуру, людей. Конечно, везде есть минусы, их безумно много в Бразилии, но плюсов для меня больше.

Мне кажется, я нашла свою страну, свой настоящий дом. Место, где мне уютно, где я чувствую себя свободно. Не это ли самое прекрасное? 4 года пролетели незаметно, хотя, конечно, первые 2 года были не самыми простыми. Не отрицаю, что через какое-то время мое мнение может поменяться, время течет, всё меняется. А пока. а пока что я наслаждаюсь своей жизнью и вам желаю того же.

Grande abraço e beijos.

Фото не моё, но оно давно у меня на заставке телефона, вызывает улыбку. Надеюсь, у вас вызовет тоже) Всем хорошей недели!

Жесты в Бразилии. В моем личном исполнении 😀

Olá, meus queridos! Кондитер из Бразилии на связи!
Сегодня решила вам рассказать про жесты в Бразилии и даже продемонстрирую в своем собственном исполении, что бы было понятно как их делают. Да-да, я записала видео с собой, чего безумно стесняюсь, но фиг с ним, надеюсь, вам понравится, я правда старалась ахахах

Я решила сделать в формате — видео, а потом описание. Таким образом вы можете посмотреть видео и попробовать самим догадаться, что же значит тот или иной жест) Только сразу предупреждение, что я вообще не видео-блогер, себя не привыкла снимать, видео сделаны на телефон и прочее) Короче, сильно не кидайтесь тапками)
Звук в видео выключен.
Bora!
1)

Этот жест часто используют, когда хотят сказать. что каких-то два человека вместе (встречаются или имеют общие дела между собой). Используюется при обсуждении этих людей, когда их рядом нет. Короче говоря, сплетни) Например, могут говорить: «Я думаю, что Мария и Андрэ. *показывают этот жест* встречаются, уж слишком много времени проводят вместе наедине» или «да там этот политик и этот экоактивист затеяли что-то. что-то между ними есть *показывают этот жест*

2) Я не умею правильно делать этот жест) когда опускаешь резко руку, должен происходить звук удара указательного пальца об другие. Уговаривала мужа заснять видео, отказался) Но в принципе движение именно такое, звука разве что нет да и в видео я его отключила) Но смысл остается тот же.

Быстро, быстро, быстро! Давай, давай, давай! Думаю, понятно) Используют, когда подгоняют кого-то или, например, тебя спрашивают: давай поедим пиццу? — Да, давай, вот прям сейчас! *показывают жест в знак того, что нужно сделать это сейчас, оттягивать не нужно*

Часто сопровождают звуком, как будто умственноотсталый человек мычит или что-то такое) Используют жест, когда хотят назвать кого-то тупым. Имеют в виду то, что как будто в руках рожок мороженого и человек настолько тупой, что даже не знает как его есть и тыкает его в лоб, а не в рот. Раньше думала, что тут имеется в виду какой-то единорожка или корова ахахах Потом мне объяснили)

«Остановись, ты делаешь херню!» или «Тебя мама звала, походу у тебя проблемы»
Что-то типа такого) Ещё человек может использовать на самом себе говоря, что у него неприятности.

Мне всё равно! Мне пофиг! Насрать. Ну и прочие вариации) Безумно популярный жест, который я сама сейчас часто использую)

Тут может быть и «уходи, вали отсюда» или «пошли отсюда, уходим». Т.е. как и кого-то просят таким жестом уйти, так и могут показать о своем намерении уйти.

Данный жест означает «много». Может быть много чего угодно: людей, проблем, овощей на рынке и прочее) Часто используют две руки, что бы усилить эффект, мол очень много.

Классический вариант, когда щелкают пальцами и постепенно отводят их назад. В упрощенном варианте, могут просто пощелкать рукой впереди себя и поднимая чуток вверх.
Означает жест «очень давно». «Вот когда я ездил во Францию. это было *показывают жест* очень-очень давно».

Популярен миф в интернете, что знак Окей в Бразилии считается оскорбительным. Этот не совсем правда. Обычный знак Окей тут есть, правда редко пользуется в принципе. Может лишь где-то в глубинках, не более. А вот что тут оскорбительное, так когда показывают этот жест вот так горизонтально. Таким образом как бы показывают анус и посылают тебя на три буквы) Вот это оскорбление. А классический жест — нет)

Нет, это не означает как у нас секс. Хотя относительно подсмысл такой же. На португальском есть прямо высказывание, которое сопровождает данный жест «Estou fudido», что в буквальном переводе означает «я выебан» *из песни слов не выкинешь, так что простите за мат». Используют, когда хотят так же показать, что у человека большие проблемы. Прям очень большие) Если показать девушке в клубе, например, этот жест, с мыслю предложить переспать, то вас в этом смысле не поймут)

Просто безумно универсальный жест, который используется здесь просто повсевместно. Это означает здесь не только «круто», а ещё могут и сказать таким образом «спасибо». Могут позвать официанта таким жестом, а так же когда говорят пока, тоже поднимают руку вверх и показывают данный жест. Или ситуация, что спрашивают: я вот тут починил трубу, посмотри, течет ли вода? И ты в ответ показываешь этот знак.
Я им тоже заразилась и сама того не замечаю, как порой использую. А моя семья удивилась его частоте при общении с вебкамерой)

Вот такие вот жесты здесь используются. При чем это не какие-то прям специфические, которые редко увидишь. Нет, это повседневные жесты, Вы их легко заметите при личном общении с любым бразильцем. Я многие жесты сама использую. А сколько я выражений разных себе переняла в речь! При чем даже в русскую, сама порой замечаю за собой, что неосознавая на автомате сказала бразильское восклицание или что-то такое) Я впервые делаю такой пост, впервые себя вот так открыто показываю, да ещё и в видео. Стремно было публиковать этот пост. Но мне показалось, что вам может быть интересно) Эту тему без видео не представляла как рассказать)
Короче, была рада с вами поделиться.
Всем хороших выходных и вечера пятницы!
Bom fim da semana e grande abraço!
Видео напоследок)

Ты слишком воспитана для бразильянки! (с) Немного о разнице культур

Olá, queridos! Простите за пропажу. Все объяснения в конце, а пока что как обычно вступление и основная часть.

Для не моих подписчиков: живу в Бразилии почти 4 года, работаю кондитером, веду порой этот мини-блог с огромными перерывами между постами, ибо ленивая жопа, у которой всё вдохновение ушло на изготовление конфет =)

Где-то неделю назад я услышала в свой адрес фразу: Ты слишком воспитана для бразильянки! Сказал её Фернандо, один из коллег моего мужа, пока я ждала своего ненаглядного в холле школы музыки, где он работает преподавателем пения и игры на гитаре. Я тогда не поняла о чем говорил Фернандо, а спросить не успела, наш разговор прервался, т.к. пришел его ученик на назначенное время. Дождавшись мужа, я спросила, что же имел в виду его коллега, но Элберт понятия не имел. Ну, в принципе, я особо не удивлена, за 3 года отношений, муж привык и к моему акценту, он его почти не слышит, моей манере говорить (ведь я строю в голове фразы до сих пор на русский манер с примесью португальского, что, кстати, влияет и на мою русскую речь ведь португальский стиль проник и в неё) да и просто уже притерлись к друг другу, поэтому то, что другим прям бросается глаза во мне или режет слух в моей речи, муж просто не замечает. И, казалось бы, можно было бы забить на эту просто оброненную фразу во время короткого разговора, но почему-то она очень сильно врезалась в мою голову, и я то и дело в течение несколько дней думала о ней. Не найдя самостоятельно ответ, я начала “терроризировать” близких друзей, а что бы каждому не звонить по отдельности, решила я всех собрать за пиццей дома.

— Народ, скажите, что значит “я слишком воспитана для бразильянки”? Я уж думала, что уж “образилилась” совсем, если бы не акцент, то не отличишь, а тут на днях услышала эту фразу и из головы не выходит, — начала я сразу в лоб.

Все сначала были обескуражены вопросом, но потом задумались… Первая начала Маира:

— Оль, ты когда-нибудь писала в Вацапе сообщения без приветствия и вопроса «как дела»? При том так, что тебе походу реально интересно как у человека эти самые дела?

— Ну, нет… приветствие это стандартная вежливость, ну а дела спросить, это порой реально чисто формальность, тут же у вас так принято. Эти две фразы в вечной связке у вас тут. А что в этом необычного? — спросила я удивленно.

— А ты вспомни сколько тебе клиентов и других людей писали и звонили, без этой “вступительной части”? Ты ещё жаловалась, где в людях вежливость?

— Ну, в принципе… да…

Это действительно так. Люди тут порой забывают про стандартное приветствие перед тем как начать разговор. Ну, ладно бы клиенты, хрен с ними “они всегда правы”. Но вот уже год как занимаюсь своим мини-бизнесом, имею дело с поставщиками, где клиент, по-сути, я. И вот скинуть прайс-лист без никакого приветствия — норма. Проигнорировать сообщение, не отвечать на него почти неделю, а потом как с бодуна без никакого вступления написать: Доставка сегодня в 15 часов — норма. Хоть бы извинились, за почти 2 недельную задержку, козлы. Я им “спасибо”, они мне игнор. *ух, прям по больному*

Мои короткие размышления прервал Андрэ:

— Оль, ты без проблем поздороваешься с уборщицей и ещё извинишься за то, что по мокрому прошлась, хотя ты вышла с лифта и просто шла к выходу, тебя не должно волновать, что ей перемывать придется, это ведь её работа. Ты без проблем поздороваешься с porteiro (человек, который открывает/закрывает ворота, контролирует, кто приходит и прочее. Я забыла как это слово на русском, честно 😀), хотя часто их часто игнорируют.

Ну…. я честно не вижу ничего особенного в этом. Да и среди моих знакомых нет людей, которые считали бы профессию уборщицы или кассира за “низший” класс и “недостойных” обычного приветствия. Мне кажется, тут уже не национальная особенность, а от человека зависит, а там не знаю.. Хотя потом я спрашивала ещё несколько знакомых и мне сказали, что, к сожалению, таких высокомерных бразильцев много, осбенно это популярно среди тех, кто вырвался с бедности и смотрят на менее удачливых с презрением. Ну… ладно.

— А ещё ты никогда не спросишь слишком личные и интимные вопросы даже малознакомого собеседника, — продолжила тему Летисия. Ты вспомни свою последнюю работу в кондитерской той! Какие вопросы тебе задавали и как ты краснела.

Ох, эту тему я и ранее затрагивала в постах. В Бразилии реально почти нет табу в разговорах. Даже с относительно малознакомым человеком, тут поднимут тему здоровья, расскажут, что он вот только недавно с больницы, лечит геморрой, а вот у Марии проблемы с мочеиспусканием и как ей больно ходить в туалет. Сколько раз в день ты писаешь? А как ты любишь сексом с мужем заниматься? А сколько партнеров было? А девушки на твоей Родине занимаются оральным сексом? Какой у тебя размер груди? А ты часто пукаешь? Ой, ты чего-то поправилась, ты случайно не беременная? (ага, булочками) Всё это и многое другое я слышала от или бывших коллег, или простых случайных собеседников в автобусе. Да даже от клиентов, с которым случайно заговорились во время отдачи заказа. Я до сих пор не могу до конца понять: это культурный прикол и типа открытость бразильцев или всё-таки невежливость и непонимание границ? Пока всё-таки сошлась на первом варианте. При чем, конечно, есть довольно много бразильцев, которых такой стиль общения возмущает, но я сейчас говорю про большинство по моим наблюдениям.

В принципе, мой вопрос начал неплохую дискуссию среди моих друзей, обсудили многое, а для себя, наверное, все-таки нашла ответ.

Не столько в национальности дело, сколько самой мне, конечно же, в моем воспитании и характере в целом. Здороваться и говорить “спасибо” и “пожалуйста” всегда и всем начиная от кассира на кассе заканчивая просто друзьям, которые помогли, например. Не ставить себя выше других и прочее. И на моей Родине найдутся противоположные мне люди. Я, если что, не пытаюсь выставить себя в белом пальто, у меня куча недостатков) Но вот эта фраза меня заставила задуматься нестолько обо мне, сколько о бразильцах.

И я поняла одну вещь, осознание которой, кстати, помогло мне решить некоторые причины конфликты с мужем. Не думала, что разница культур проявит себя с этой стороны.

Далее вообще чистое субъективное мнение. Тапками не кидать.

Бразильцы довольно прямолинейны. Точнее для нашей культуры они прямолинейены. Хотя, казалось бы, мы, русские и украинцы, например, известны в Европе или той же самой Японии своей прямотой, но бразильцы нас переплюнули, ИМХО. Тут спокойно коллеги по работе могут сказать, что твоя новая стрижка тебе совсем не идет, а это кофточка тебя полнит. Мужчины в своем кругу скажут, мол, капец ты толстый, живот во время секса не мешает? Лысина не мешает знакомиться с девушками? Купишь новую машину, весь такой довольный хвастаешься всем. а тебе сразу могут сказать, что цвет чет не очень да и марка такая себе, иди меняй. И я это говорю сейчас не про тесные отношения друзей, а в прицнипе малознакомых людей. Можно было бы это всё назвать бестакностью, невоспитанностью и прочее.. Но нет. Дело в том, что бразильцы не обижаются на такие замечания других. Для них это норма. Как я уже слышала от нескольких своих друзей: это просто высказывание мнения и пофиг, что его не спрашивали. А знаете почему пофиг? Потому что тому, кому это высказали на это тоже пофиг! Его вообще не волнует мнение окружающих. Ну, сказали и норм, забыли. «Об этой прическе я мечала давно, а кофточку я урвала по классной цене и она мне нравится». «А живот не мешает, нет, девушке прикольно на нем полежать вместо подушки, а с лысиной я похож на Брюса Уиллиса, а он крутой. У меня хотя бы машина есть да не в кредит, бугага.» Ну, вот примерно так в голове бразильцев это всё происходит. Всем пофиг на мнение друг друга, поэтому спокойно можно сказать, что думаешь. Тоже самое можно проследить в стиле одежды: толстые девушки в мини юбках и топах, мужчины далеко от атлетов ходят без футболок на улице, геи и прочие нетрадиционной ориентации, а так же фрики одеваются вообще странно, но всем ПОФИГ! Правда, гею сказать, что он чет стремно выглядит нельзя, но тут уже другая тема, кхем.

Знаете, я раньше не понимала, что там говорят про разницу культур, я её как-то не замечала. но чем больше здесь живу, тем больше понимаю, что разница всё-таки большая.
В Бразилии всё так просто, все просто на расслабоне, все друг другу друзья, но одновременно всем друг на другу пофиг. Тут какой-то свой дзен и мне реально очень трудно его объяснить, тут пожить нужно. Тут всё-так медленно, неспеша, с перерывом на кофеек и дневной сон. Зачем переживать? Мороз не ударит, солнышко светит, дождик освежит, на улице сорви с дерева манго и перекуси. Всё будет хорошо, куда спешить? А если плохо. ну и пофиг. Знаете, я порой даже завидую такому стилю мышления.

Короче, моя самая обычная вежливость, невысказывание своего никому ненужного мнения всем подряд, отказ обсуждать интимные вопросы со всеми подряд, а так же относительно скромная манера одеваться (мне тут говорят, что одеваюсь «по-европейски сдержано» и ещё несколько мелких моментов, и сделали меня «слишком воспитанной для бразильянки». Плохо или хорошо это? А фиг его знает. Может это мы слишком заморачиваемся о правилах общения? Или всё-таки бразильцы порой действительно не знают границу дозволеного? Мне кажется, что правда где-то по середине, как всегда =)

Пост полон субъективного мнения, но прошу за это не пинать. Вы можете быть полностью со мной несогласны и спокойно высказать это в комментариях)

Бразилия такая интересная страна, я с каждым годом понимаю её всё лучше, открываю что-то новое. Я люблю эту страну со всеми её позитивными сторонами и недостатками. Она мой второй дом) И пусть здесь есть моменты, которые мне не нравтся, которые я не понимаю. но знаете. мне пофиг) 😀

На этой ноте и закончим. Всем хорошей недели и спасибо, что прочитали до конца! grande abra;o e beijo ^-^

Обращение к подписчикам:

Простите меня, что не пишу. Я, как обычно, вся в работе. Мой маленький конфетный бизнес растет, тьфу-тьфу-тьфу, в этом году буду учавствовать в двух крупных мероприятиях, вложений оооочень много, и очень надеюсь, что отобью их.. Страшно, ппц, но считаю, что без риска в жизни мало чего добьешься, да и глаза боятся, а руки делают) В следующем году поеду в Украину, навестить семью, а так же буду начинать собирать документы на оформление гражднаства Бразилии. Новое приключение по аду бюррократии, блин) Я честно старалась в течение этих 6 месяцев сесть за клавиатуру да написать что-то, но пост просто не шел. Этот мне тоже дался с относительным трудом. Поэтому очень надеюсь, что пост хоть чуточку придется по душе) Если что, помогите мне с темами для постов в комментариях, может проще будет написать.

Спасибо всем, что остаетесь со мной, а это более 4000 человек. Вы лучшие! Amo vocês!

Карнавал в Рио

Моя бразильская жизнь. Начало. Терзания и сомнения

Oi, meus queridos! Продолжение рассказа о моем первом годе жизни в Бразилии. О том, как я приехала сюда, каким образом нашла работу я уже рассказала. И прежде чем продолжить рассказывать про свои трудовые будни и не только, для полноты картины нужно описать то, что же я, оказавшись одна в чужой стране, без знания языка, всё-таки чувствовала и переживала эту адаптацию в новой стране.

Короткая справка обо мне новоприбывшим: зовут меня Оля, живу в Бразилии уже 3 года, работаю кондитером, рассказываю тут о своем бразильском бытие =) Мои посты длинные и эмоционально окрашены.

Как обычно, чтобы разбавить полотно текста, периодически будут рандомные фото Бразилии)

Сейчас будет долгое вступление, но без него никуда, ибо потом мне будет проще описать, а вам понять, почему мне было так трудно первый год в психологическом плане.

Так уж получилось, что ещё подростком, лет в 14, я решила для себя — никогда не буду ни от кого зависеть, буду сама зарабатывать на свою жизнь, в долг не просить, у родителей на шее не сидеть. До совершеннолетия я перебивалась мелкими подработками, а когда мне стукнуло 18, то уже прям на следующий день я вышла на работу кассиром в супермаркете, а через несколько месяцев уже переехала от бабушки с дедушкой жить в общагу. Да и на тот момент я уже год как встречалась с парнем, поэтому мы, по-сути, просто начали жить вместе. Радости от маленькой комнатки в общаге, полной тараканов, а так же проржавелого душа и туалета, было много. И это не сарказм. Я была счастлива жить самостоятельно и мне было плевать на другие неудобства. Я воспринимала это как первую ступень к моей мечте, вот и всё.

Спустя год мы с парнем поженились, не без давления родителей, ведь: как это вы в другой город переезжаете, кто вам, студентам неженатым, квартиру сдаст? К семейной паре больше доверия, видите ли. Глупость? Да, конечно. Но мне и моему парню было всё равно на штамп в паспорте, любовь-то от этого у нас не изменится? Вот и сыграли мы наспех свадьбу за неделю до отъезда во Львов. Я арендовала самое простое платье, а будущий муж взял костюм моего отчима, была стандартная церемония в ЗАГСе, а потом просто посиделки дома с семьей в 10 человек, а на следующий день отпраздновали с нашими друзьями в общаге пиццей и соком. Для меня — самая крутая свадьба, честно =) Не люблю я громких гулянок и пиршеств (и вот снова вопрос: Оля, какого хрена ты осталась в Бразилии, в стране, где танцы и пляски неотъемлемая часть жизни? А потому что планируй-не планируй, а жизнь сама решит какой у нее план написан).

Прожили мы вместе с мужем год во Львове, работали там в одной компании, уволились, пожили ещё немного там, поработали, но вскоре вернулись обратно в Запорожье. Я уже тогда начала увлекаться кондитеркой, усилено её изучала, а также хотела переехать в Канаду. И уже тогда я познакомилась в Ребеккой. Но ещё во Львове мой брак начал разваливаться. Я не буду вдаваться в подробности, почему и как, но вскоре после возвращения в Запорожье, я подала на развод. Детей и совместно нажитого имущества у нас не было, так что всё прошло быстро. Никто не понимал: почему расстались? У вас же такая чудесная пара! Вы так смотритесь круто вместе, дети красивые будут (убивал этот «аргумент»)! Вы ведь так любили друг друга! (с) А вот последнее… да. Любовь была первая и поэтому сильная и незабываемая. Но… красиво всё бывает лишь в сказках, а сор из избы я не привыкла выносить, поэтому все моему решению были безумно удивлены. Но я была непреклонна. А вскоре и Ребекка предложила мне работу. Я сперва отказалась, но подумав.. К тому моменту, общие с уже бывшим мужем друзья от меня отстранились, а других у меня и не было. Работу я потеряла. Родители продолжают капать на мозг по поводу развода, мол как же так, сживется, слюбится, а меня это бесило, я не хотела объяснять им детали своего решения. Ещё эта вся политическая ситуация в стране… Короче, я поняла, что меня в Украине никто и ничто не держит. А в новой далекой стране, о которой я ничего вообще не знаю, могу попробовать начать новую жизнь и сделать шаг ближе к своей мечте. Уж зарабатывать я точно буду больше. Со всеми этими мыслями я продала и раздала свои вещи, оформила визу, купила билет в один конец и только потом сказала всем: я уезжаю в Бразилию, в новую жизнь. Просто поставила перед фактом, есть у меня такое, хех. Родители зная эту черту характера, всё равно пытались переубедить, а когда поняли, что ничего не получится, говорили: а потом не говори, что мы не предупреждали!

Конечно, в аэропорту меня семья со слезами провожала и несмотря ни на что, всё-таки желала удачи и счастья.

Оставив действительно всё в Украине, без какого-либо плана Б, я полетела в неизвестность, навстречу новой жизни.

Как я прилетела в Бразилию и первые мои дни я уже описывала в предыдущих частях. В принципе, первый месяц я ещё жила с какой-то эйфорией, с полу-розовыми очками, что вот он, новый мир, новая ступень, тут всё так круто, замечательно! Но постепенно розовая краска в очках начала выцветать, и я стала всё четче видеть суровую жопу реальности. А она была такова, что мне было безумно одиноко.

Одиночество… Я в чужой стране, в городе, куда местные-то нечасто заезжают, что говорить о иностранных туристах? Без знания португальского я ни с кем не могла поговорить, гугл переводчик говно редкостное. А бразильцы, хоть и открытый народ, но напрягаться особо не любят. Иностранка? О, круто, интересно, дайка я с тобой поговорю! Что? Не понимаешь? А, ну и хрен с тобой. Коллеги мои хоть и были со мной дружелюбны, но из-за того, что я не могла поддерживать с ними нормальный разговор, они предпочитали общение с друг другом. А я особо и не пыталась влезать… Долгое время я чувствовала себя неловко рядом с ними, стеснялась говорить. Так и проводила рабочие дни в своем уголке, выполняя свои обязанности, пока мои коллеги весело говорили и смеялись рядом со мной. А потом возвращалась в дом Ребекки, где вместе поужинав и поговорив чуток, она шла в свою спальню, заниматься своими документами, а я шла в свою комнату и проводила свободное время там. Кровать, телевизор, который я не могла смотреть, ведь, опять же, ничего не понимала по-португальски, стул и стол со стареньким, но работающим компьютером. Работа-кухня-комната-компьютер-кровать. Вот такой у меня обычно был день. Первую часть дня я работала на кухне, вторую проводила в комнате сама. Часто хотелось очень прогуляться вечером по городу, послушать музыку в наушниках, расслабиться… Но как говорила ранее, гулять тут просто было негде, это сейчас я живу рядом с двумя большими парками и недалеко от центра. А тогда я проживала в доме Ребекки на окраине города, где гулять не просто негде, а ночью может быть просто небезопасно, особенно мне как одинокой девушке иностранке. Ребекка действительно за меня очень переживала, объясняла, что пока я не знаю бразильский менталитет, повадок и языка, то лучше пока особо не высовываться. Я к ней прислушивалась, ведь её аргументы были более чем обоснованы. Сейчас я считаю, что она всё правильно сделала, но всё-таки с опасностью на улице она перегибала. Не всё так плохо, сейчас я спокойно сама хожу ночью, да и музыку могу послушать. Но это сейчас, спустя годы, когда я действительно понимаю и могу различить опасного типа на дороге, в какие районы лучше не соваться и прочее. А тогда нет. Ребекка понимала, что не могу я жить в заточении, поэтому пыталась в конце недели всегда куда-то со мной сходить, показать природу, походить по магазинам и прочие девчачьи приятности. Когда было холодно по вечерам, всегда мне говорила одеться потеплее, иначе простужусь. Она действительно обращалась со мной чуть ли не как с дочерью, за что я ей безумно благодарна. Если бы не она, я бы точно сошла бы с ума от одиночества. Да, кстати, вернемся к нему.

Ребекка, несмотря на всю её доброту, не могла мне дать необходимого количества общения. С семьей я не могла полноценно поговорить, разница в +7 часовых поясов. Я просыпалась и сразу шла на работу, времени позвонить нет, а по возвращению вечером, все уже спали.. Только в выходные мы могли поговорить и то, это было такое себе… Ведь я не хотела рассказывать маме или бабушке, что у меня что-то не ладится. Во-первых, я не хотела их расстраивать. Во-вторых, мне гордость не позволяла. Ведь я пяткой в грудь била, что я тут счастлива буду и никакие преграды меня не остановят! Гребанная гордость… А ведь уже на второй месяц моей работы появилась та бесячая девушка, которая мне жизнь начала портить на работе.Она долго пыталась нащупать моё слабое место, пока не поняла, что это как раз-таки одиночество. То и дело она говорила: «пойди пожалуйся своей мамочке, ах да, её же тут нет!» или «я вот сегодня с друзьями на концерт собираюсь, а ты? Что, дома? Ах, ну да, самой ведь скучно ходить, да?». Ну и всё в таком духе. Глупо? Детский сад? Согласна. Но это действительно было моей слабой точкой. Самый настоящий провал был, когда она всё-таки довела меня до слез и я с позором ушла в туалет, умывать заплаканное лицо. Мне так хотелось вот взять прям в тот момент телефон и позвонить кому-нибудь, выговориться, пожаловаться на судьбинушку тяжкую, да на ведьм злобных. Да только некому… Да и всё-таки ныть кому-то в трубку это вообще не в моем стиле. Всегда считала, что у других куча своих проблем и не хотела никому навязывать свои унылые сопли. Поэтому я просто из раза в раз повторяла себе: «Оля, это всё фигня, подумай о своей мечте, вспомни зачем ты здесь, забей на всё, улыбайся и всё будет замечательно!». Вот так я всем улыбалась, а ночью плакала в подушку… Боже, ну ваниль я тут пишу. Ну, из песни слов не выкинешь. Что было, то было. А пока я плакала в подушку, мне так хотелось, что бы меня кто-то обнял, приласкал… И в тот момент я вспоминала своего бывшего мужа. И начиналось самокопание: а правильно ли я всё сделала, что развелась? А может можно было бы потерпеть и всё норм бы было?

Короче, об этом можно ещё кучу абзацев написать. Но если попытаться всё объединить, то:

— Часть друзей я потеряла после развода, оставшуюся после моего решения переехать в Бразилию. Кто-то просто не понял моего решения, кто-то мне втирал про «патриотизм», а с кем-то просто из-за расстояния общение сошло на нет. Короче, друзей нет.

— Я очень скучала по своей семье. Часто, когда видела в парке семьи, на глаза наворачивались слезы.

— Из-за нехватки человеческого тепла, я начала скучать по своему бывшему мужу и думать, а правильно ли я поступила, и вообще, может я его люблю ещё?!

— Изолированность в общении. Кроме Ребекки в реальной жизни мне не с кем было поговорить. Просто посидеть на кухне, байки потравить, поговорить спокойно, без надобности думать: а как это слово на английский перевести?

— Однообразная еда и скука по привычным продуктам. Об этом я писала в первой части.

— Некрасивый город, невозможность расслабиться на прогулке и просто насладиться архитектурой, ведь её просто нет. Об этом тоже в первой части.

— Начавшиеся проблемы на работе, которые было не так просто уладить. Как раз та девушка. О ней как-нибудь в другой раз.

Всё это и ещё куча мелких деталей, которые так сейчас и не вспомню, омрачали мою жизнь. И всё гордость не позволяла мне делиться этим всем с кем-то. Я просто продолжала копить это в себе, запихивая это всё поглубже, уверяя саму себя, что это всё фигня и вообще, Оля, хватит сопли распускать, намотала их на кулак и пошла дальше к своей мечте! Вот так я и жила почти первые полгода в Бразилии, всё глубже и глубже загоняя себя в депрессию. Были моменты, когда я почти срывалась и покупала билет обратно, но потом представляла, как все мои недоброжелатели будут победоносно на меня смотреть и говорить: «А мы знали, а мы говорили, что не справишься! Слишком много на себя взяла, слабачка!» и я в миг передумывала.

Именно в Бразилии я поняла, насколько же стеснительный человек и как тяжело мне заводить знакомства, и как сильно теряюсь в новом окружении. А так же то, что действительно я была слишком самонадеянная и за желанием быть независимой и доказать всем, а также себе, что я смогу чего-то добиться в этой жизни, я порой принимаю слишком поспешные выводы и решения. Что порой мой стиль «вижу цель, не вижу препятствий» не всегда хорош и выходит мне боком. Что я упряма и горделива, и это мешает мне признаться, что я ошиблась в чем-то. И самое главное, я поняла, насколько для меня важна семья, так что засунь-ка ты свою гордость поглубже, Оля, и позвони маме, и уже в трубку выплакайся впервые за эти долгие месяцы. И с удивлением обнаружь, что оказывается она тебя поддержит, а не осудит. Напиши своему старому другу, единственному, который поддержал твое решение о переезде, и расскажи о своих проблемах, и удивись тому, насколько он тебя поддержит и скажет, что я справлюсь, что я уже большая молодец, что рискнула, он бы так не смог. И услышь, какая ты всё-таки дура, что скрывала всё это раньше.

Лишь я и только я была виновата в своих проблемах. Переезд в Бразилию вывернул мою душу наизнанку и показал мне самой те черты характера и стороны моей личности, о которых я не подозревала или пыталась не признавать. В Бразилии я посмотрела на мир и на себя по новому. Здесь действительно началась новая моя жизнь. Моё перерождение. Пафосно звучит? Да, скорее всего. Но когда я наконец-то осознала, что в собственном одиночестве я виновата сама, а возвращаться я не хочу не потому что, там кто-то осудит, а потому что несмотря на всё, мне действительно нравится Бразилия и я ХОЧУ здесь остаться и, возможно даже, жить долгие годы, то мой мир наполнился красками, а желание воплотить свою мечту стало ещё сильнее. Я начала упорно учить португальский, послала нафиг свою стеснительность и страх ошибиться в новом для меня языке, и уже под конец первого года я могла более-менее свободно общаться с людьми, всё меньше и меньше я использовала английскую речь, а ко второй половине второго года проживания в Бразилии я вообще полностью перешла на португальский в повседневной жизни.

Конечно, проблем на моём пути было ещё вагон и целая тележка, но после этого переосмысления себя и своей жизни, я стала смотреть на всё это совсем по другому. Если бы не этот переезд, если бы я и продолжала жить в Украине, я не знаю, когда бы к этому пришла и пришла ли бы вообще. Я об этом никогда не узнаю, но ничего, переживу) Всё, что не случается, всё к лучшему.

В Бразилии я нашла себя, новую любовь и своё место в этой жизни. Здесь я воплотила свои мечты в реальность и не побоюсь сказать — здесь я счастлива. И не хочу я больше никакую Канаду) Бразилия стала моим вторым домом и я очень люблю эту страну, со всеми её недостатками.

Вот такой эмоциональный пост получился. Нелегко он мне дался, честно скажу. Пришлось снова всё вспоминать. Оказывается чувства в текст вылить не так уж и просто. Поэтому простите за сумбурность. Но меня часто спрашивали и спрашивают: Оля, а как было в психологическом плане? Слишком трудно? Скучала? Хотела вернутся? Вот вам и пост-ответ.

Я знаю, что такие такие темы постов на Пикабу не особо любят, так что уже вижу минусы и осуждение в комментариях. Но этот пост был для вас, подписчики, чтобы вам можно было лучше представить, каково мне было. И дальнейшие рассказы будут восприниматься с более полной картиной. В любом случае, обоснованную критику я принимаю. Да и пожелания на темы следующих постов тоже, о чем хотелось бы почитать в первую очередь)

По традиции: спасибо за то, что прочитали это длинное полотно, хорошей вам пятницы и выходных! Спасибо, что вы есть у меня, ведь данный блог на Пикабу мне тоже очень помогал первый мой тяжелый год в Бразилии! Целую и обнимаю!

Моя бразильская жизнь. Начало. Работа

Olá! Продолжение рассказа о моем первом годе жизни в Бразилии. Сегодня расскажу о работе.

Короткая справка обо мне новоприбывшим: зовут меня Оля, живу в Бразилии уже 3 года, работаю кондитером, рассказываю тут о своем бразильском бытие =) Пишу длинно и с эмоциями, хех.

Что бы разбавить полотно текста, вставила рандомные фотки из Бразилии =)

Прежде чем продолжать рассказывать как прошли мои первые рабочие дни, сначала нужно рассказать как собственно я нашла эту работу. Говорю сразу: просто повезло. Я этого не скрываю. Но обо всем по порядку.

Я честно скажу, что Бразилия никогда не была моей мечтой, я никогда не мечтала здесь работать, а уж тем более жить на постоянной основе. Но как говорится… Никогда не говори «никогда» =)

Я всегда хотела уехать с Украины, ещё подростком решила для себя это. В страны Европы меня не тянуло почему-то (постоянные теракты в те года вообще отбили желание), в США почему-то казалось слишком «попсово» (да и вечно там какой-то движ, то перестрелки в школах, то ураганы), в Японии землетрясения да цунами, а вот Канада самое то. Почему-то мне казалось, что там будет спокойнее жизнь, ведь я не любитель мегаполисов, мне тихий городок подавайте да горы под боком. Да и иммиграционная программа у них более лояльная. Что бы в любой стране комфортно жить, язык знать нужно. Английский я в школе 11 лет учила, был у меня он неплохого уровня, да вот разговаривать как носитель я не могла. Поэтому я пошла на сайт Interpals (не реклама, сайт просто отвратный, система личных сообщений ужасная, да и вообще со всеми арабами да азиатами, сайт больше на платформу для знакомств похож чем для изучения языков. Это если вы анкету девушки завели. На мужиков это не распространяется). Среди кучи извращенцев я находила единицы адекватных людей, с которыми практиковалась в английском языке.

Среди этих людей была Ребекка, бразильянка, 48 лет, владелица небольшой сети кондитерских. Мы с ней общались около полугода, у нас завязалась неплохая дружба, я ей рассказывала о своих планах, мы обсуждали культурные различия наших стран, говорили, конечно же, и о кухне. Я на тот момент уже ушла из университета, где училась на логопеда-дефектолога, решив, что хочу быть посвятить свою жизнь кулинарии, а именно кондитерскому делу. Поэтому начала активное изучение, проходила курсы, работала. Ребекке регулярно слала фото своих работ, рассказывала о наших Наполеонах, медовиках, пирожках и просто европейской кулинарии. Она в это просто влюбилась и в один прекрасный день она сказала мне: Оль, хочешь у меня в кондитерской работать? Хочу твои торты и европейскую кондитерку в свою сеть.

Я сначала подумала, что она пошутила, но нет. Она предложила очень достойную оплату по сравнению с тем, что я получала в Украине, проживание у нее дома, если я не буду против, оформление визы она берет на себя, я должна лишь предоставить некие документы. И вот об этом расскажу чуть больше.

Что бы бразильской компании нанять иностранца, нужно будет больше попотеть именно ей чем будущему работнику. Хоть у украинцев (россиян тоже) есть свободная туристическая виза на 90 дней, но работать с ней нельзя. Для этого нужна рабочая виза, которая называется VITEM V.

Не знаю точно всего процесса, но начинается всё с подачи компанией в Министерство труда и занятости (Ministério do Trabalho e Emprego, далее просто MTE) Бразилии запроса на найм иностранца. Именно они решают, можно ли выдать визу или нет. По почте отправляется куча документов, требуемых от компании, в том числе этакое эссе от нанимателя, где описывается причина по которой нужен именно иностранец и почему 10 миллионов безработных бразильцев не годятся для этого. Я вообще без понятия, что Ребекка там написала, что меня согласились взять. Из обязательных документов была лишь копия загранника, которую я выслала электронной почтой. Но дополнительно Ребекка попросила рекомендации с моих предыдущих мест работы, где должно было быть написано кем я работала, какие функции выполняла. Так же я высылала сертификаты с курсов. Все документы были на тот момент прошли консульскую легализацию, а потом я отправила оригиналы по почте в Бразилию, там Ребекка выслала их единственному на всю страну сертифицированному переводчику с украинского языка. И вот уже переведенные украинские и свои бразильские документы она и отправила по национальной почте Correios в MTE . Ждать ответа можно в течение месяца.

Я честно скажу, что не верила, что они разрешат выдать мне визу. Но похоже эссе Ребекки было слишком убедительным, а фото моих работ было слишком вкусными, что уже через 2,5 недели мы получили ответ «да». После разрешения от MTE, я должна была зайти на их сайт и по специальному логину я заполнила что-то типа анкеты со всеми своими данными и данными компаниями (на португальском, не без помощи Ребекки), распечатала её в 3 экземплярах. Также сделала фото 5х5 3 штуки, легализированную справку о несудимости, взяла загран. паспорт, и копию документа компании, который зовется CNPJ.Он имеет различную информацию, такую как название организации, адрес, дата открытия, описание экономической деятельности, юридический характер, проверка кадастровой ситуации в федеральном доходе, а также другие данные, которые представляют интерес для федерального государства, штата, Федеральный округ и муниципалитеты. (с) Спасибо гугл

Заверенную копию этого документа Ребекка выслала мне экспресс-почтой.

Со всеми этими бумажками я отправилась в посольство Бразилии в Киеве, там подала документы, заплатила налог в 100 долларов. Через неделю я получила заветную визу на один год.

Тут следует уточнить. Данная виза действительна только при работе в той компании, которая запрашивала визу для вас. Если в течении этого срока Вы уйдете с этого места работы, то чтобы начать работать на новом месте, нужно будет снова проходить весь процесс. Т.е. вы привязаны к своему работодателю.

Приятный факт: после 2 лет официальной работы в Бразилии по данной визе, Вы можете оформить перманентную визу, а там уже через несколько лет и гражданство.

Это всё был первый этап, самый тяжелый. Заняли все эти запросы, оформления, пересылки документов, ожидания 2.5 месяца. И вот 2 июня я была уже в Бразилии.

По прибытию начался второй этап. Нужно было оформить CPF (идентификационный номер), а так же получить «паспорт» иностранца, RNE, в Федеральной Полиции. Именно этот документ становится этаким вашим «паспортом». С его помощью оформляется счет в банке, а так же трудовая книжка. Да, даже для иностранца здесь есть трудовые книжки. Работая в Бразилии, Вы имеете полностью такие же права как и обычные бразильцы.

На этом скучная бюрократическая часть закончена. Думаю, описала всё, хоть это было всего лишь (или аж?) больше чем 3 года назад, я могла что-то забыть. В добавок, могло и поменяться много чего. Как минимум, уже консульская легализация документов не нужна, а ставится апостиль. Да и нынешний президент хочет что-то там поменять в иммиграционной политике (упростить).

Вот почему я считаю, что мне просто повезло. Работодатель сам меня нашел, сам предложил работу, оплатил многие документы и просто оказался действительно хорошим человеком. Я даже до сих пор не уверена, Ребекка позвала меня работать реально больше из меркантильных побуждений (ведь действительно наши десерты стали просто хитом в кондитерской, это так, забегая наперед) или всё-таки наша дружба получилась настолько крепкой, что слушая мои монологи о том, как я хочу уехать, что для этого делаю и как к иду к своей мечте, что она решила просто мне… помочь? Ведь действительно она обращалась со мной больше как с дочерью чем как с нанятым работником.

Короче, мечтала я о тихом безопасном городке, где будет тихо и везде на английском разговаривают, а попала в страну, где вечные танцы-пляски, вместо гор — тропические леса, а про безопасность… Не всё так плохо, как нам описывают, уж поверьте, но всё равно не настолько расслабленная жизнь.

Как я часто здесь говорю, мой самолет в Канаду резко решил сменить направление =) Жизнь не предсказуема, хех.

А теперь вернемся к моим первым дням работы.

Сказать, что я очень нервничала, это ничего не сказать. Выучив пару стандартных фраз по типу: Привет, меня зовут Оля, я украинка, приятно познакомиться, спасибо, пока. Всем, конечно же, понравилось мое имя Olha (гребаная транслиретация с украинского), которое на португальском означает глагол «смотри». Смотри, Оля — смотри, Смотри! ( olha Olha) Смотри, сюда! (Olha, aqui!) Сколько шуток я до сих слышу в свой адрес, когда кто-то смотрит мои документы… И все думают, что они первые такие шутники. Петросяны, блин. Короче, чтобы не путаться в разговорах на кухне, моё имя произносили как ОльЯ (с почему-то обязательном ударением на «Я»). Но всё равно даже так я очень долгое время вздрагивала и откликалась, если кто-то кричал, например: Olha aqui, filha da mãe! O creme tá queimando ! (Смотри сюда, скотина! Крем подгорает!). И все с этого ржали =) Вообще, моё «странное» имя мне на самом деле очень помогает в повседневной жизни, особенно сейчас с клиентами. Всех моё имя веселит, сразу отношение при знакомстве становится теплее и некая стена неловкости при знакомстве мигом рухнет.

Так было и на кухне, где работало 4 женщины и 3 мужчин. Все меня очень тепло приняли, обняли, зацеловали все щеки, вопросами начали закидывать. Только я ничего не понимала, португальский ведь на нуле. А единственным человеком, который знал английский, была Ребекка. Она первую неделю проводила на кухне почти безвылазно, объясняя мне где что лежит, переводила названия основных продуктов. За что я безумно ей благодарна, ведь несмотря на теплый прием моих будущих коллег, на кухне работа всегда кипит, поэтому тратить много времени на иностранку, которая и двух слов связать не сможет, никак не получится. Поэтому спустя неделю, когда Ребекка должна была всё-таки заняться своими директорскими делами, я могла хотя бы говорить: «Марли, муку, пожалуйста». «Нейджи, где находиться соль, я забыть». И всё это с неповторимым акцентом, за который меня многие просто обожали, хех. Порой я даже специально усиливала «р» в словах, как настоящая русская (для них, что украинец, что русский — одно и тоже =), это их безумно веселило.

Бразильцы очень, очень открытые люди. Ну, прям вот очень. С ними завести дружбу очень легко. К иностранцам они относятся или спокойно, или с повышенной дружелюбностью. И нет, это не показное, они реально такие. Веселые и всегда готовые помочь. Любящие поговорить, за словом в карман не лезут. Очень эмоциональные. Объятия при встрече и поцелуй в щеку — это стандартное приветствие, что для мужчин, что для женщин. И неважно, если видите вы этого человека впервые. Что бы вы понимали, я даже со своими клиентами, когда встречаюсь, обнимаюсь и целуюсь в щечку практически всегда. В разговорной речи в мессенджерах, если вы пишете вообще незнакомому человеку по какому-то делу и если в принципе у вас был хороший разговор, не удивляйтесь, если в конце вам напишут: Abraço, beijo, tchau (обнимаю, целую, пока) и всё это в сопровождении сердечек и смайликов. Мне так клиенты часто пишут, в основном девушки. Но бывает и от мужчин, при чем я уверенна на 100%, что это никакой не флирт. Просто вот так принято. Я раньше не понимала, пыталась быть более сдержанной, как полагается иностранке, да и вообще моей личности. Меня вообще сначала даже испугало, а потом просто напрягало то, что меня все кому ни попадя стремятся меня обнять, поцеловать в щечку. Я пыталась держать людей на расстоянии, была нелюдимой и закрытой по меркам бразильцев. Да и я сама открыла в себе эту сторону лишь после переезда в Бразилию. До этого я считала, что я, в принципе, открытый человек, но бразильцы сказали «подержите мою кашасу, я ей покажу, что такое открытость» 😀

Но спустя годы я поменялась. Я заметила, что реально стала более открытой, легче иду на контакт, легче завожу знакомства, разговариваю. В бразильском португальском нет «вы», есть только «ты». Все друг другу друзья. И считаю, что это круто. «Образилилась» я, короче)

Во всей этой бочке меда, конечно же, есть ложка дегтя. Ну, или, как минимум, половник. За открытостью и веселостью бразильцев кроется огромный такой минус. Называется он — необязательность во всем. Пообещать и не сделать — это норма. При чем не специально, они просто реально забывают. Порой кажется, что память у них как у рыбки Дори из «Немо». Вести с бразильцами бизнес дела сплошной геморрой.. Опоздать на час на встречу или вообще не прийти, забыть какую-то важную вещь… Обслуживание здесь вообще просто для тех людей, которые познали дзен. Такое впечатление, что бразильцы не любят продавать, не хотят. Они считают, что не ты им нужен, а они тебе. Срывание сроков, ответы на важные вопросы по несколько дней, не отвечать вовремя на звонки, просто вообще забыть про твой заказ и вспомнить о нем через месяц — это норма. Я вам в будущем как-нибудь расскажу, как я закупала оборудование себе, делала чертежи на коробки под конфеты, ждала свой кондиционер больше месяца вместо недели, мраморный стол для работы с шоколадом вместо 3 дней, почти две недели… Организация своего рабочего места и прочих деталей, можно было сделать за месяц. У меня же заняло больше 4 месяцев. Сколько нервов ушло, сколько матов русских бразильцы выучили — не сосчитать… Ужас, короче.

Вот эту их сторону я не переняла. Я пунктуальна, быстро отвечаю в мессенджерах, сразу даю всю нужную информацию клиенту, а не заставляю его вытягивать из меня клещами. И многие мои клиенты это выделяют, удивляются: ой, ты так быстро обслуживаешь, аж непривычно!

Конечно же, ребят, я сейчас всё очень обобщаю. Здесь полно разных людей, хороших и плохих. Но если попросите охарактеризовать бразильцев очень обобщенно, то я расскажу именно то, как написала выше.

Поэтому практически на всех бразильских кухнях, где я работала всегда был небольшой хаос. И как бы Ребекка не пыталась всё организовывать и воспитывать своих работников, она сама мне говорила: они бразильцы и ничего с ними не поделаешь, хех.

С Ребеккой, кстати, мы договорились, что первый месяц я буду обучаться бразильской кухне, привыкать работать у нее, а так же в будущем постараться изменить бразильские рецепты, сделать их более европейскими. А на второй месяц можно было и начать вводить «нашу» кондитерку.

За месяцы работы на кухни Ребекки было много интересных смешных и грустных случаев, им, думаю, если будет у вас интерес, а у меня время и вдохновение, я расскажу в других постах.

А так, работалось мне относительно легко, благодаря хорошему коллективу и Ребекке. Хотя спустя пару месяцев появилась одна девушка, которая существенно подпортила мне жизнь. Но то мелочи.

А вот, что самое тяжелое было, так это уже спустя месяц проживания в Бразилии, меня безумно тянуло домой, я скучала по семье, друзьям… Ограниченное общение и передвижение по городу давали о себе знать. Это сейчас я могу сказать, что поменялась, стала более открытой, веселой. А тогда было ужасно. Я начала закрываться в себе, плакала ночами от безысходности, хотела безумно вернутся домой, но не могла. Это был трудный первый год. Ох, об этом уже напишу позже… Нелегкий пост для меня будет и скорее всего мало будет инетересен публике.. Но раз уж я начала рассказывать о начале своей бразильской жизни, то буду идти до конца.

Спасибо, если прочитали это полотно до конца =) В этом вся я, вы же знаете, да?
Всегда рада вашим комментариям, мои дорогие подписчики! Хорошей всем пятницы, я спать, 2 часа ночи. Целую и обнимаю, чао! =*

Моя бразильская жизнь. Начало.

Что же… давно я не бралась за перо клавиатуру… Кажется, столько случилось с моего последнего поста (который был аж марте), что вроде и не знаю о чем рассказать. Благодаря вам, мои дорогие подписчики, тему я всё-таки выбрала.

Ребят, вот мой новый пост спустя аж почти 5 месяцев перерыва.

Как обычно, я писала в своем стиле. Длинно, эмоционально, возможно, с большим количеством деталей. Я думала уместить тему моей адаптации в один лишь пост, но когда начала писать, я поняла, что не могу я систематизировать первый свой год жизни в Бразилии лишь в один пост. Слишком уж он был трудным, спорным, ярким, незабываемым, поучительным.. Поэтому я решила разбить эту тему на несколько частей. Я обещаю, что уже в ближайшие дни выйдет вторая часть. В тексте переплетены мои ощущения из прошлого вместе с ощущениями из нынешней жизни. Как было «до» и стало «сейчас». Надеюсь, вам понравится. А если нет, пишите критику в комментарии.

2 июня 2019 года исполнилось ровно 3 года как я живу в Бразилии. Страна, которая ещё несколько лет назад казалась мне такой далекой, нереальной… Всё, что я знала о Бразилии в апреле 2016 года, когда я решила, что поеду сюда… да ничего не знала. Серьезно. Ни языка, ни культуры, какая еда, какие люди… Ни-че-го. В моей голове было лишь пару стереотипов о высокой преступности и то, что здесь жарко (ох, как я ошибалась, ну об этом потом). Собственно, всё. Мой возраст (да, спустя 3 года я считаю, что повзрослела, хех), моя тяга к приключениям (она у меня до сих пор не иссякла), вера в то, что всё смогу и пофиг на преграды (тоже почти не поменялось), а так же всё-таки кое-какая наивность, что «там» по-любому лучше (тут уже не всё так однозначно) и что всё будет так, как показано фильмах про смелых героинь, которые отправляются в неизвестность и добиваются успеха (мечтать не вредно, да) — всё это давало мне силу, мотивацию и слепую уверенность, что всё будет замечательно в стране на другом конце мира. Не скажу, что у меня были розовые очки, нет. Скорее линзы в очках были лишь на половину окрашены в розовый, а другая половина всё-таки более трезво смотрела на ситуацию. Но даже этот факт не помешал этим самым очкам разбиться внутрь и пошатнуть мою веру в себя, мир и людей.

Со вступлением окончили (вы прекрасно знаете, что я кратко писать не умею =))

Первое, что дало мне понять, что теперь я в Бразилии, так это довольно влажный воздух, мне даже было трудно дышать в первый день. Потом привыкла. Второе, пока я на такси ехала в дом, где мне предназначалось прожить как минимум полгода, я смотрела на свой город и…. разочаровывалась. Хоть мой родной город Запорожье никогда не был образцом великолепной архитектуры, но за то Львов, в котором я прожила почти год, стал для меня примером той архитектуры, среди которой я хотела бы жить. В моем же новом городе Куябе (столица штата Мату Гроссу между прочим!) архитектура очень бедная. Её вообще тут нет как таковой (потом я поняла уже, что Бразилия это не об архитектуре, а о природе). Вот так это всё примерно выглядит.

Серые, часто обшарпанные одноэтажные здания, ближе к центру города то там, то сям разбросаны старые и новые многоэтажки, почти везде натыкано куча церквей разных религий (в основном, католические, баптистские и евангелические). И почти все эти здания окружены высокими 2 метровыми стенами и очень часто сверху «украшенные» сеткой под напряжением. Стены — вот что меня поразило в первые же минуты пребывания. И я поняла, что стереотип о криминале скорее всего не так далек от истины. Мне было безумно неуютно, в первые мои прогулки по городу мне казалось, что я гуляю между огромным количеством тюрьм, а не домов. Конечно, не везде так. Ближе к центру, где больше сконцентрирована торговля, больше открытой местности, но всё-таки стены это не неотъемлемая часть архитектуры Бразилии.

Так же сразу заметила, что тротуары очень узкие, побродить по городу не так уж и просто. Такое впечатление, что город как-будто был создан уже для владельцев авто чем для пешеходов.

А в Украине я очень любила прогулки по городу, с наушниками в ушах, как и днем, так и вечером. Тут же мне пришлось позабыть практически об этом. Не столько из-за преступности, сколько из-за того, что ходить-то особо и негде… Нечем полюбоваться, пока прогуливаешься. Более того, местность у меня в городе холмистая, поэтому спокойная прогулка часто превращается в подъем на мини-Эверест, а потом спуск, а потом снова подъем. И почему бразильянки часто такие полные? Не все же поголовно как я кондитерами работают.

Поэтому моим спасением стали парки. Даже в моем бразильском Мухосранске всё-таки много парков. Они моя (да и бразильцев тоже) отдушина.
Вы только посмотрите на эту огромную территорию.Это всё парк-заповедник.

Можно и спортом позаниматься

С семьей или друзьями просто посидеть, пикник устроить

Или просто походить внутри парка и насладиться тишиной и покоем (как я люблю)

Так, что-то я долго на такси еду…) Отвлеклась немного.

Первые месяцы я жила у своей работодательницы в её доме в отдельной комнате. Она жила сама, взрослый сын учился в другом городе. Так что именно к ней я ехала на такси. Дом был старый, но большой и довольно уютный с 3 комнатами, 2 ванными, большой кухней и двумя залами. И ещё бассейн. И маленький заброшенный сад.

Ребекка в живую мне сразу понравилась, я вроде как тоже. Я была безумно уставшая, даже есть не хотелось, только спать. Она прекрасно это понимала, поэтому просто проводила меня в мою комнату, показала где душ и туалет, а также как пользоваться этим электрическим монстром (душем то есть, я про него уже не раз рассказывала). Я посмотрела на это чудо техники и подумала, что если меня эта штука убьет током, то хотя бы умру чистой. После душа я завалилась спать и проснулась лишь 10 часов спустя, около 11 часов утра.

Несмотря на такой долгий сон, я не чувствовала себя выспавшейся. Долгий полет с кучей пересадок + разница в +7 часов давали о себе знать ещё несколько недель. Просыпалась я рано, в часов 5-6 утра, а спать клонило уже в 6-7 часов вечера и я еле выдерживала рабочие дни.

В первые два дня своего приезда я не работала, Ребекка знакомила меня со своими 5 собаками, домом, улицами, едой. Бразильские дома очень похожи сами по себе. Чаще всего одноэтажные построенные из такого кирпича с дырочками внутри (я хз как это правильно называется, но думаю, поняли), окна тонкие и раздвижные, крыша из черепицы. Внутри дома пол полностью везде выстелен кафелем (что просто прекрасно, ибо 1) Легко мыть, ибо здесь все ходят в обуви дома. 2) Он чаще всего холодный, что в жаркие деньки очень спасает.) Ковров чаще всего не наблюдается, стены всегда покрашены, никаких обоев, ванн нет, только душевые кабинки, ванная комната чаще всего совмещена с туалетом. Централизованной подачи газа в частных домах нет, все закупаются баллонами от 5 кг и больше. Ребекка покупала баллон на 15 кг, что около 120 реалов или 30 долларов. Хватало его на 3 месяца. Тут, конечно, каждый использует по разному. В многоэтажных домах запрещено использовать частные газовые баллоны, они закупаются у газовой компании в большом количестве, хранятся в каком-то специальном помещении, жильцы же платят ежемесячно по счетчику. Закупкой и прочим занимаются специальные люди, наше дело лишь платить. Сейчас я живу в квартире, плачу ежемесячно около 50 реалов или 12,5 долларов.

Первое время Ребекка готовила обед и ужин, позже она начала меня учить и мы чередовались. Я научилась готовить рис по-бразильски, фасоль, простенькие салаты. Она же пробовала мою родную еду и от некоторой пришла в восторг (пельмени, голубцы, жаркое, жареная картошка, драники, пирожки), а некоторую не поняла (холодец или тот же борщ).Последнее объясняется тем, что в Бразилии особо супы и не едят. Несмотря на этот кулинарный обмен знаниями, ела я всё-таки больше бразильскую еду. Рис, фасоль, говядина, салат. Рис, фасоль, говядина, салат. Рис, фасоль, говядина, салат. Нет, меня не заклинило.Просто я реально ела это почти каждый день. Порой рис менялся на макароны, но чаще всего шел как дополнение к рису. Да, бразильцы едят частенько рис и макароны вместе. Готовишь картофельное пюре? К ней тоже рис. Без риса никуда. Рис, рис, рис, рис! РИС, МАТЬ ТВОЮ! К концу первого месяца меня уже воротило от риса, при том, что в Украине я была не против поесть его на гарнир раз в неделю. Но не каждый, блин, день.

Фотки из инета (ну, нет у меня привычки фоткать еду, особенно повседневную. Вы же котлеты с гречкой не фоткаете?). Но примерно всё так это выглядело каждый день. Желтая рыхлая фигня на последнем фото — это фарофа. По-сути, высушенный маниок (популярный бразильский овощ (?), перетертый в крупную муку), который готовиться вместе с луком, колбасками, яйцом жареным и прочее. Об этом как-нибудь позже напишу. А вот другая зеленая фигня, это листья салата couve, по вкусу обычная трава, мне она не нравится даже сейчас, а бразильцы тащатся. Ну и, конечно же, vinagrete. Винегрет, да. Что, не видите его на фото? А винегрет по-бразильски это просто порубленные помидоры вместе со свежим репчатым луком с небольшим количеством уксуса и масла соевого. Вон, внизу красненькое такое на последнем фото. И фасоль, конечно же. Видов её здесь просто дофигища. Но готовиться она за одним принципом — сначала в скороварке на полчаса, а потом добавляют специи в самом конце. Кушается это всё вместе с водой, в котором готовилась фасоль, которая уже превратилась в этакий полугустой соус. В Украине я фасоль практически не ела, поэтому в Бразилии очень долгое время её тоже избегала. Но потом, спустя год моего жития здесь, я прониклась. Теперь я обожаю фасоль! Особенно черную. У нее просто потрясающий аромат и вкус, а если готовить вместе с копчеными колбасками calabresa — выходит просто мега вкусно! И калорийно, но сытно) Часто готовлю просто фасоль в бульоне вместе с колбасками и картофелем (лайт-версия фейжоады, национального блюда Бразилии) и потом со свежим хлебушкем… Боже, полночь, а у меня слюни текут, пока это пишу.

О бразильской еде я могу долго писать, она просто невероятная здесь! Я её просто обожаю! Кроме риса. Он даже спустя 3 года жизни здесь вызывает аллергию. Но я ем его все равно, ибо альтернативы нет. Ежики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус от безысходности. Где моя гречка, пшеничная каша, пшенка, перловка, да, черт возьми, манка?! *звук тихого плача*

Короче, да. Ребекка стала мои первым учителем в мире бразильской кулинарии, а обычаи я начала узнавать чуть позже. Ведь уже 2 дня спустя я должна была выйти на работу и впервые окунуться в бразильское общество. Где никто не говорил по-английски. А я ни слова не знала на португальском. Но об этом позже.

Мои подписчики с Пикабу! Зная местную нелюбовь к постам, которые разбиты на несколько частей, хочу оправдаться и уверить в том, что на плюсики мне всё равно, просто в связи с работой у меня нет времени написать всё воедино. Да и не умею я кратко писать. Кто на меня подписан долгое время, знает эту мою «особенность» и, скорее всего, даже нравится мой стиль повествования. А те, кому не по-душе, то можете просто пройти мимо, ну или впихнуть минус, если уж настолько всё плохо)
В любом случае, спасибо за то, что прочитали и за то, что несмотря на моё долгое отсутствие, подписчиков у меня совсем не убивалось. В марте я открыла всё-таки свою маленькую шоколадную кондитерскую, продажи пока только через Инстаграмм, но всё идет к тому, что бы выйти уже в полноценный магазинчик. Может, уже даже в следующем году) Спасибо, что остаетесь со мной) Всем хороших выходных!

20 лет в Рио де Жанейро — 04 — Три Бразильских Карнавала

Краткое отступление: я не великий фанат карнавала, рассказываю из того, что вижу. Если тут на Пикабу найдутся знатоки бразилькой культуры и укажут на неточность, ну что, бывает, поправляйте в коментах, ставьте минус.

Краткое отступление 2: рекомендую читать мои посты по порядку, для этого есть номер в заголовке и тег «20 лет в Рио», так будет понятнее. Пишу я в основном о городе Рио де Жанейро в котором живу, а про себя не пишу. Не стесняйтесь задавать вопросы в коментах, я стараюсь отвечать всем.

Карнавал первый, самый главный

Это тот, о котором все слышали и знают. Красивые голозадые девки в перьях, самба, костюмы (в перьях), здоровые разукрашенные телеги высотой с трёхэтажный дом (тоже в перьях).

Такой карнавал есть в Рио, Сан Пауло, и возможно где-то ещё, но на эти «где-то ещё» всем насрать.

Этот карнавал давно превратился в соревнование для профессионалов, там мало места для простых людей. Я напишу отдельный пост об этом карнавале, расскажу в деталях, но если коротко: т.н. школы самбы проходят по очереди по самбодрому (именно так и называется та белая улица с трибунами по бокам!), а судьи выносят оценки по нескольким критериям и потом объявляется победитель. Я специалько так коротко и размыто пишу, потом будет отдельный пост со всеми деталями и подноготными!

А остальное население обычно просто развлекается на уличном карнавале:

Но обычно не просто так, а по пути к блокам. Каким ещё блокам?

Карнавал для людей — Блоки

В Бразилии есть такое интересное явление как музыкальные блоки. Блок состоит из
1) Электро-тройки (Trio Elétrico), музыкальный грузовик
2) толпы народа, танцующего вокруг
3) кордона вокруг толпы
4) второй толпы вокруг кордона, которые просто пришли забесплатно погулять.

Трио Элéтрико выглядит так:

Это грузовик с большим прицепом, который служит сценой для артиста, иногда и оркестра (чаще нет), а так же в него встроена мощнейшие громкоговорители (и где-то внутри генератор для всего этого). Вся эта конструкция медленно движется по перекрытой улице, люди пляшут и бесятся (и целуются и лапаются иногда, но только по согласию, но это обычно нетрудно получить).

Блоки имеют своё название (Моноблок, Чёрный Шар), и обычно, участие в блоках платное, от 20 до 150 долларов, в зависимости от популярности блока и участвующих артостов. На фото выше, обратите внимание на людей в голубой одежде: это те, кто заплатили — они имеют право идти рядом с Трио Элéтрико. Вот эта синяя майка и есть билет на блок, называется Абадá (abadá). Те кто в такой майке автоматом пропускаются, и кордон знает кто свои а кто нет. Чтобы не было фальшивок, дизайн и даже цвет маек часто хранится в секрете, и выдают их только за 1-2 дня до самого прохода блока. Обычно их количество ограничено и на самые популярные блоки их скупают спекулянты и перепродают уже за 250 долларов и больше.

Поскольку на ваттах там не экономят, то музыки и веселья хватает всем, даже не платившим, и за блоком тянется длинных шлейф танцующих халявщиков.

Бывают блоки и бесплатные, обычно крупная фирма (недавно видел Air France), оплачивает Трио, артистов, и все кто хочет идут и веселятся.

Судя по вот этой фотографии

компания Форд оплатила этот блок, и ещё заказала на него известную группу Chiclete com Banana (Банановая жвачка). Никакой униформы, весь народ перемешан. Оранжевые кепки следят чтобы никто не полез на сцену, и чтобы никого не запинали под колёса грузовика.

Вот хорошая склейка-подборка выступлений (видео ниже) Думаю нет смысла смотреть всё, но покликать в разных местах может быть интересно. Хороший момент с 24:00 минут и далее, передаёт саму суть уличного карнавала с Трио:

Ещё карнавал

В штате Пернамбýко (Pernambuco) своя интерпретация карнавала — у них упор на танец Фрево и всё что с ним связано. Это такая акробатика в разноцветной одежде, и с маленьким зонтиком:

Вот в движении, кому интересно, 2 минуты.

Кому совсем интерено, в ютубе ищите frevo, pernambuco, frevo apresentação или комбинацию этих слов.

Ну и немного ещё другого карнавала

В Амазонии свой, немного другой карнавал. Хоть общая идея и похожа, но там упор делается на тему противостояния и соревнования двух быков, Garantido e Caprichoso (дословно не перевожу, а не дословно — сложно и мало интересно):

Они не плохой и хороший (как может показаться из-за цвета), а просто разные. Там сложное сплетение местных традиций, перемешаных уже с индейскими и прочими. В общем карнавал похож на наш, но просто тема всегда примерно одна, быки, легенды и обычаи

Вроде всё написал и надеюсь ничего не забыл. Постараюсь ещё до выходных написать пост о главном карнавале в деталях, как обещал в начале этого поста.

Чего на самом деле нужно бояться в Бразилии?

Bom dia, meus amigos e amigas! Всё ещё безработный, но с большой надеждой на будущее кондитер из Бразилии снова с Вами!

Первая неделя после потери работы для меня была трудной. Я, конечно, планировала заканчивать работать на дядю и начинать строить свой бизнес, но я не думала, что это произойдет так быстро. Не планировала я уходить с работы сейчас. Появилась какая-то апатия, страх: получится ли всё? А нужно ли? А не прогорит ли дело? Короче, куча всего в голове. Сейчас вроде уже успокоила своих тараканов в голове. И уже более оптимистично смотрю на свои наполеоновские планы.

Но вот такая неделька страхов и сомнений подвигла меня написать пост о том, чего действительно нужно бояться в Бразилии? Криминал и прочее отбросим. Есть и другие вещи =)
Пост будет наполовину серьезным, наполовину шуточный) Так что какого-то треша тут не ждите, ок?)

Итак, начнем:

1) Комары Денге и Зика

Москитос! Это была одна из первых вещей, о которой меня предупредили мои бразильские знакомые.
Думаю, многие наслышаны о вирусе Зика, он особо нашумел в 2016 году, когда началась вспышка.

А если кто не слышал, то вот вам выписка с одного сайта:

Умереть от этого вируса сложно, и часто лихорадка проходит в легкой форме, но вот женщинам, особенно беременным, нужно остерегаться.

Другая лихорадка Денге уже более старое и известное ранее заболевание. Она уж проходит в более тяжелой форме, одна моя коллега описывала ощущения о том, как что так ломит тело, что даже кажется, что болят кости, высокая температура и прочее.. Короче, гадость ещё та. От классической денге, которая больше распространена в Бразилии, малая смертность, а вот есть другая денге, с более тяжелой формой, которая живет в Тайланде, Филипинах и Сингапуре, там уже, если верить Вики, смертность составляет 50%.

И вот эти две болячки переносят комары. Их особое отличие от обычных комаров является вот такие вкрапления белого цвета по всему цвету. Их очень хорошо видно. Вот таких комаров нужно опасаться. Казнить, нельзя помиловать.
Туристам советуют пользоваться кремом от комаров. Честно скажу, местные этого не делают. Я сначала мазалась им часто, сейчас нет. У меня в доме на окнах стоят сетки, а если иду вечером куда-то, где знаю, что будет много комаров, то тогда уже использую крем.
Но всё равно нужно быть осторожными.
По поводу малярии и желтой лихорадки ничего не скажу, я по приезде в Бразилию в первые же дни сделала бесплатную вакцинацию в гос. клинике. Пока вроде полет нормальный.

2) Электрический душ

Кто меня читает уже давно, то уже читал об этом чуде техники.
Но я не могу не упомянуть в этом посте. Ведь данный вид нагревателя воды меня просто шокировал по приезду в страну! Электричество и вода. страшное сочетание! Но в Бразилии оно повсеместно. Напряжение в моем душе (что на фото выше) 127В. Есть выше. Не, оно вроде как все изолировано, воде попасть затруднительно, но, черт, я всегда боюсь принимать душ! Каждый раз прощаюсь со всеми. Шучу. Я уже привыкла. Да и действительно несчастных случаев я не нашла в гугле связи с этим душем. НО! Я разок попробовала переключить воду с «теплого» на «горячее» и оно что-то там сверкнуло! Я тогда не хило так перепугалась! Но вроде обошлось всё. Короче, лайфхак. Приехав в Бразилию и пользуясь таким душем, то переключайте нагрев только при выключенном душе! А то мало ли.
Ведь некоторые могут установить и так.

Вообще, адские машины.

3) Скороварки

В Бразилии безумно популярны вот такие вот скороварки, Panelas de pressão, кастрюли под давлением. Ни одна кухня в Бразилии не обходиться без этой милой кастрюльки. Её используют для приготовления фасоли, маниока и прочих овощей и злаков, которым нужно долгое приготовление. Честно скажу, в Украине я никогда таких кастрюль не видела, они стали для меня открытием в Бразилии. Хотя моя бабушка говорит, что в прошлом они и у нас были популярны. Да и технология использования проста: закинул продукты, залил водой до определенного уровня, закрыл и всё. Если бы не одно «но». Эти кастрюли, если о них забыть, уделять этим нервным сеньорам мало внимания или налить мало, или налить много воды, то они могут взорваться, разрушив обязательно плиту просто в хлам, а порой и сделав дырку в потолке, размазав всю еду по всем стенкам, если и окно рядышком, то и просто выйти в окно.
Вот вам парочку видео последствий нервного взрыва этой скороварки:

Первое видео цветочки. А вот тут прям жесть =)

Я первое время реально очень боялась использовать эту кастрюлю. Особенно как мне мой муж порассказывал страшилок о ней. Сейчас вроде уже приноровилась, реально удобная штука: свекла варится буквально за 30 минут, жесткое мясо становится мягким и сочным. А ребрышки в собственном соку с лучком и картошкой вообще объедение!

Есть так же и электрические скороварки, они безопасные и тоже удобные. Но многие их не покупают: электричество дорогое. А т.к. ей пользуются часто, то предпочитают вот такой «газовый» вариант.

А еще в ней круто делать вареное сгущенное молоко!

4) Муравьи-сладкоежки

Formigas de doce, что можно действительно перевести как муравьи-сладкоежки, настоящий бич Бразилии! От них невозможно избавиться навсегда, их нельзя остановить — они будут твоими постоянными гостями! Эти твари чувствуют сладкое за милю! Не дай бог оставить на столе хотя бы кусочек, пару крошек пирога, а если вы ненароком рассыпали сахар, то вылизывайте примерно 5 метров в радиусе! Хотя чего я вру. Даже если вы будете вылизывать каждый сантиметр своего дома, то они все равно придут за вами.

Если серьезно, то данные муравьи действительно большая проблема в Бразилии. Они не опасны, но кому захочется есть тот же хлеб, весь облепленный этими черными негодяями? Плохо закрытый пакет или емкость с чем угодно, на следующий день уже с огромной вероятностью можно будет выкидывать, потому что он будет кишеть муравьями, хотя казалось, что вчера перед сном ты не видел ни одного этого подлеца.
Я когда снимала квартиры и дома, то они не особо блистали чистотой из-за накопившейся годами грязи и пылюки (приходилось снимать бюджетные варианты какое-то время). И от этих муравьев не было просто отбоя. Они были везде, огромными стаями. Гели и прочая фигня вообще не помогала. Особенно в частных домах эта проблема более актуальна.
Переехав уже в свою квартиру, где я поддерживаю по возможности идеальный порядок, я уже думала, что уж на 5 этаже эти сволочи меня не найдут! Нифига. Полгода боролась с этими тварями. На какое-то время они отступали на пару недель, но потом приходили с новыми силами. Дошло до того, что я всё-таки позвонила спец. киллеру муравьев, а их в Бразилии много, заплатила чуть более чем 60 долларов и теперь надеюсь, что хотя бы на полгода я о них забуду. Во всяком случае, такую гарантию мне дал киллер. Прошло пока 2 недели, муравьев не видно.

Но если приедете в Бразилию и будете снимать жилье, то запомните, никогда ничего не оставляйте на столе в открытом виде! Всё в холодильник, шкафчики, коробки и прочее. Разве что фрукты (не порезанные!) можно оставить. Иначе всё придется потом просто выбросить.

5) Двое на мотоцикле

Переходя снова к более серьезной теме и всеми любимой при обсуждении Бразилии — криминал.
Все знают, что в Бразилии уровень криминала выше чем в некоторых странах. В Рио-де-Жанейро и Сан-Пауло вообще пиздец происходит, поэтому я всегда настаиваю на том, что бы посетить другие города, уж поверьте, в них намного безопаснее.
Но всё-таки явление, которое характерно для всей Бразилии — это быть ограбленным парнями на мотоцикле. Если вы видите двое молодых людей, которые не «обременены» никаким грузом, то лучше насторожиться.Все пройдет быстро — подъедут, пистолет или ножик сунут в лицо и вежливо просят отдать свои вещи. Лучше делать всё быстро и не корчить из себя героя. Жизнь или просто здоровье важнее телефона или чего-либо другого.
Со мной пока, тьфу-тьфу, такого не случалось, кроме случая описанного в этом посте.
Но, к сожалению, такое явление имеет место быть. И от этого никуда не денешься.

В Бразилии манго это самый обычный повседневный продукт. Деревья манго растут как и в частных садах, так и на улицах. Деревья довольно большие, и плоды частенько на нем немаленькие.
И вот когда плоды «уличного» дерева созреют, то они падают просто на асфальт. А бывает на голову случайному прохожему. Так мне год назад упал один манго аккурат мне на макушку. Мало того, что он расквасился об мою голову, измазал все волосы своей мякотью (видать переспевший был), так и еще оставил мне на память не хилую такую шишку, которая проходила почти 2 недели. А головная боль не проходила дня 2. И вот как после этого этих деревьев не опасаться.
Вот так это выглядит, если смотреть с земли.

7) Следи за тем, что говоришь

Бразильцы очень общительный народ, любят поговорить обо всем и сразу. И любого туриста втянут в разговор даже если тот вообще не знает португальского. И как говорила, в общении часто у бразильцев нет вообще табу: вас могут спросить есть ли у вас венерические болячки, расскажут о своих, расскажут о своих и чужих проблемах в постели, могут спросить сколько раз в день вы справляете мелкую нужду и прочее. Зачем им эта инфа? А просто так, а поговорить! Бразильцы любят шутить на разные темы: негры, женщины, политика..
Только вот тебе, туристу, лучше все-таки держать язык за зубами и лишнего не болтать. Потому что сейчас тут пик яростной толерантности, терпимости и прочего. Я ничего не имею против всего этого, но вот порой оно здесь проявляется в неадекватном виде. Будьте аккуратны с женщинами, тут каждая вторая ярая радикальная недо-феменистка (я говорю только об неадекватных), которая так и видит тебя насквозь, насильника. Не дай бог отпустить рядом с женщиной сексисткую шуточку или что-то такое. Сразу крик. гам, запись на видео, а то и вызов полиции. Оно Вам нужно? Тоже самое касается шуток про геев, негров и прочее. Я серьезно, по-аккуратнее с этим здесь. Такие шутки и разговоры лучше оставить для узкого круга людей, в которых вы уверены, что вас правильно поймут и не примут за мачиста/сексиста/фашиста и прочую нечисть. Был у меня знакомый русский, мужик около 40 лет, переехал в страну по визе инвестора. Он думал, что раз он богат, то может и к «бабе» подкатить, хлопнув её по заднице и словесно оценив её грудь или в шутку сказать негру о том, что ему нужно бы помыться, а то он «черный какой-то». Вот сначала этого мужика избили дружно в клубе, где он выпивал, а потом он выступил в суде как виновный в расизме по коллективному заявлению. Чем закончилось не знаю, контакт с людьми, которые его знали уже утерян.
В Бразилии можно говорить обо всем, главное знать с кем и когда.

Вот такой полу-серьезный, полу-шутливый пост. Но в каждой шутке есть доля. )
Я очень люблю свой блог и вас, дорогие подписчики. Честно. Мне так приятно было, когда после моего последнего поста, где я упомянула, что меня уволили, мне написали в ВК столько людей со словами поддержки! Это так. круто! Спасибо Вам за это.

Особенно хочется поблагодарить @Mellon2000! Этот замечательный человечек вот просто так, вот просто по доброте душевной мне отправил такой сладкий подарок-сюрприз из Тулы! Я впервые в жизни попробовала пастилу и вспомнила вкус наших пряников! Это безумно вкусно!

Тем, с кем я договаривалась об обмене всё в силе. Я всё помню. У меня всё записано. Как только у меня дела с работой и деньгами наладятся, то я каждому отправлю по сладкой бандерольке!

Спасибо ещё раз, что вы со мной!
Кому хочется спросить у меня что-то о Бразилии, то пишите мне в личку в ВК: https://vk.com/ms.marich
Всем хорошего дня!

Автостопом по Южной Америке (Заключительная часть)

1) Доехать в конце декабря до Рио де Жанейро

2) Потусить там на новый год

3) Доехать до края света автостопом.

4) Успеть на карнавал в Рио.

6) Вернуться домой живым.

Напоминаю, что в конце прошлой серии я остался стоять возле границы Парагвая в то время как мой рюкзак удалялся вместе с автобусом.

Подбегаю к такси, объясняю ситуацию. Таксист ржёт, говорит, что этот автобус никогда здесь не ждёт, но таксист знает его маршрут.

Начинается погоня как в голливудском фильме. Догнали, подрезали, забрал рюкзак. Выдох. А нет. Обратно на границу, штамп ставить. Зря я что-ли сюда приехал.

Ciudad del este (Восточный город)

Бразильцы и Аргентинцы ездят сюда покупать дешевое китайское барахло. Тут видимо низкие пошлины. Пытался найти что-нибудь с символикой Парагвая. Хрен там. Футболка с надписью Toyota или Abibas – без проблем. А вот с надписью Парагвай – нету.

Внезапно китайская церковь

ОХОТА ЗАПРЕЩЕНА. Иначе охота начнется на тебя.

Повеяло домом, сори за качество, снимал на тапочек мимоходом, не проверил фокусировку.

Продавец мороженного посоветовал обязательно съездить на Итайпу.

На распросы, что это такое — не смог вразумительно объяснить, только показал на автобусную остановку и проинструктировал как действовать дальше.

Итайпу — это вторая по величине в мире гидроэлектростанция и там есть бесплатные экскурсии.

Всего на станции 20 турбин. 10 Парагвайских и 10 бразильских. экскурсионный автобус заезжает на территорию Бразилии без паспортного контроля. Где-то такое уже было.

Походил по магазинам, опа квадрокоптеры по вкусной цене.

Давно облизывался на тему купить квадрокоптер. Здесь цена на 20% дешевле чем в России. Хлебнул пивка на жаре, стало хорошо, купил. Приходит СМС от банка, что-то дебет с кредетом не сходятся.

— Чувак мы на такую цену не договаривались.

— Если картой платить — дороже.

А ну да. Во всей латинской америке если платишь картой цена на 20% выше (кроме супермаркетов). Парагвай не исключение.

Помня эпопею с автобусом отправился в Бразилию пешком. Там всего-то по мосту пройти. Прошел. И внезапно оказался в жилом районе. Без штампа в паспорте будут проблемы на выезде. Еле нашел пограничников, чтобы отметили въезд (или вход) в страну.

Краш-тест квадрокоптера

Заехал на водопады Игуасу. В начале пути я уже был на этих водопадах с Аргентинской стороны и сильно замочил камеру. Теперь на бразильской стороне есть шанс намочить квадрокоптер. На кассе спросил можно ли пользоваться квадрокоптером. Нельзя. Сделаю вид, что не спрашивал.

Нашел подходящую площадку для взлета. Воровато оглядываюсь. Охраны нет. Подходит чувак, заговорщическим тоном говорит:

— Это у тебя коптер в рюкзаке? Запускай, я на шухере постою.

Не всё так просто, на железной площадке не калибруется компас, а без этого коптер не может зависать на месте. И не работает режим новичка. А у меня весь летный стаж 5 минут во дворе хостела в Парагвае.

Отключаю режим новичка, сообщник подсказывает как запустить двигатели в ручном режиме. Сразу после взлета дрон начинает заносить в сторону, с перепугу перепутав стики придаю ему ускорение. ХЕРАК. об забор со всей дури. Долетался.

Крепкая машинка, только на корпусе и винтах появились красные пятна от красного забора. Сделав десять глубоких вдохов снова взлетаю. Вдали от железной площадки включается режим стабилизации. Полет нормальный.

Местные зверьки называются «Коати»

При мне толпа таких зверьков отжали рюкзак у зазевавшегося туриста и выпотрошили за пару секунд. Внутри была какая-то еда.

Рио де жанейро

На гору можно попасть двумя способами

1) На туристическом автобусе

2) Залезть пешком по джунглям с элементами альпинизма.

Мой выбор очевиден.

Спускаюсь с горы. На тропе пара подозрительных ребят.

— «А мы Бразильская мафия» — демонстрирует нехилый тесак.

— А может я это… пойду дальше. Я вас не видел, вы меня не видели.

— «Дурак чтоли?» — остриё ножа оказывается в опасной близости от живота.

Мгновенно оцениваю ситуацию, ножик определенно не кухонный, ребята не расположены шутить, место глухое. Бежать? Только вперед или назад. Оба пути перекрыты. Драться? Я не Чак Норрис. А у ребят нет времени на рукопашный бой по всем правилам. Они торопятся.

Под футболкой спрятана потайная сумка для денег. Один из гопников первым делом, ловким движением срывает эту сумку. Профессионалы. Камера, телефон, бумажник, даже сигареты забрали.

Снизу поднимаются четверо туристов. Их тоже грабят. Спускаемся впятером к автобусной станции. Двое из туристов оказались бразильцами. Общаются с охранниками. Американка замечает одного из грабителей в толпе, начинается облава, безуспешно. Как сквозь землю провалился.

— Трупы есть?

— Тогда заполните заявление онлайн, мы с такими мелочами не заморачиваемся.

Как позже выяснилось одновременно на тропу вышли три группы грабителей в разных местах. Пограбили и разбежались.

Самая большая потеря – это карты памяти с фотографиями и видеозаписями.

Но я тот ещё плюшкин.

Карнавал в Рио — это как чемпионат по танцам. На Самбодромо (специальная карнавальная улица) ходят танцующие команды (банды), жюри ставит оценки, зрители сидят и смотрят. Билеты дорогие. И всё это много часов подряд. Каждый вечер.

На улицах же творится безумие. 24 часа в сутки все на позитиве. Банды не прошедшие на официальный конкурс устраивают танцы где попало. Участвуют все. БЕСПЛАТНО.

Мой выбор очевиден.

В последний день карнавала на улицах фавеллы, где я проживал начались истерические крики с разных сторон. Что это? местные гангста вышли на промысел? Кого-то убивают?

Всё проще. Закончился карнавал и по телевизору объявили победителей, кто-то радовался, кто-то рвал на себе волосы.

Кстати в обоих хостелах в Рио, в которых я побывал — каждый вечер было много бесплатного пива за счет заведения.

А на следующий день я поехал домой. Обратный билет был куплен заранее.

Всё план выполнен.

1) Доехать в конце декабря до Рио де Жанейро

2) Потусить там на новый год

3) Доехать до края света автостопом.

4) Успеть на карнавал в Рио.

6) Вернуться домой живым.

P.S. Предвещая разоблачения. Часть фотографий успел сохранить в облаке. Часть извлечены из ватсап переписок с друзьями.

P.P.S. Фото из Буэнос айреса, не поместившиеся в предыдущую серию.

Ваш покорный слуга на улице Caminito, где изобрели танго.

Кладбище Ricoleta. Сюда ходят как в музей.

Факты о Бразилии, которые, возможно, Вы не знали. Личные наблюдения

Всем воскресного утра! Кондитер из Бразилии снова на связи!

Прошла первая неделя на новой работе. Далеко не всё гладко из-за того, что пока не особо нахожу общий язык с коллективом. Они в едином составе работают уже много лет, а я новенькая, молодая, а уже к ним кондитером устроилась. Ишь, малявка совсем! Особенно меня не взлюбила шеф-кондитер. Просто тупо меня игнорит, а когда пытаюсь с ней поговорить, часто говорит, что меня не понимает из-за моего акцента и вообще португальский у меня весь такой плохой! За два года в Бразилии меня все понимали, даже когда я могла сказать лишь базовые фразы, а тут не понимают! И других она подначивает. Короче, печаль. Но вроде вот последние два дня получается наладить контакт с другими коллегами. Уже хоть некоторые здороваются со мной с утра. Прогресс, блин. Вот вам и дружелюбные бразильцы. Как и я всегда говорила, везде есть разные люди и от страны и национальности это не зависит.

Закончили со вступлением, переходим к непосредственно теме поста!
Пока я работала на работе в полном одиночества и игноре окружающих, у меня было время подумать о разном. И вот кружилась у меня в голове разная информация о Бразилии, но не знала как её объединить. И вот решила: просто скинуть их в один пост XD Гениально, знаю)

1) Проституция в Бразилии — легальна?

Немногие, да и я до недавнего времени не знала, что проституция в Бразилии легальна. Но насколько легальна? На самом деле вопрос сложный. Дело в том, что прошерстив интернет, насколько я поняла, то в Бразилии нет закона, который запрещает проституцию, но и не разрешает её. Т.е. нет четкой формулировки «проституция карается таким-то сроком» или «проституция разрешена и регулируется министерством труда и блаблабла». Но есть некие статьи, в которых, если кратко, указывается, что запрещается сутенерство, а так же организация борделей/публичных домов. Т.е. если женщина хочет получать за секс деньги — её право. Но делает она это без посредников. Также нашла инфу, что Министерством труда и занятости Бразилии (MTE) данный вид профессии признается, но более никак не регулируются, нет четкой формулировки, что можно, а что нельзя. Какие условия труда и прочее. В трудовую книгу тоже штамп не поставят. Единственное, строго и настрого запрещен какой либо «сексуальный труд» лицами младше 18 лет.
В последние годы проститутки активизировались в плане митингов. Требуют полной узаконенности проституции, с оформление в трудовую книгу, мин. з/п и прочее. Таким образом они хотят себя защитить от жестокости и насилия как со стороны «работодателей» и самих клиентов. Потому что на данный момент проститутки никаким образом не защищены. Насколько это правильно и прочее, я здесь рассуждать не берусь. У каждого будет своё мнение.
Т.е. факт — в Бразилии можно свободно работать проституткой, но если что случится, пинайте на себя. Никто не поможет.

2) Какой самый лучший пляж в Бразилии?

Буквально вчера обсуждали с коллегами будущий отпуск. И не раз многие мне говорили о пляже Baía de Sancho. Оказывается, он признан на Трипадвизоре одним из лучших пляжей в мире, при чем два раза. Пруф. На фотке выше и ниже именно он.

Находится данный пляж на острове, который ходит в состав штата Пернамбуку, в национальном заповеднике Fernando de Noronha. Это довольно популярное место для отдыха у бразильцев, хотя не самое дешевое. Перед приездом на остров, нужно оплатить разрешение на въезд, для местных 26 долларов, для иностранцев 53 доллара.
А так же оплатить туристический сбор, что около 19 долларов в день. Отели там хорошо оборудованы, поэтому цены начинаются как минимум от 80 долларов за ночь.
Если честно, мне его так разрекламировали, что я реально подумываю туда поехать (особенно говорят, что там дайвинг крутой). Правда тогда у меня будет выбор: или ПС4 покупать, или путевку туда XD Если как-то срастется, то обязательно сделаю пост. Но это точно будет не скоро, если вообще будет)

Вообще в Бразилии ОЧЕНЬ много крутых мест и пляжей, до которых далеко не каждый иностранный турист доезжает или просто знает. И это в каком-то смысле хорошо. Меньше народу — больше кислороду :Ъ Не одним Рио-де Жанейро с Копакабаной бразильцы живут)

3) Религиозные бразильцы

Сказать, что бразильцы довольно религиозные люди — вообще ничего не сказать.
Начнем с того, что тут большинство — католики. Далее идут баптисты, евангелисты и пр. Православных тут не видела, церквей таких очень мало.
В речи бразильцев просто очень много разных выражений. Самые популярные, которые я слышу каждый день: «Se Deus quiser «(Если Бог захочет), «Oh, meu Deus» (О, мой Бог/о Боже!), «Gracas a Deus» (Благодаря Богу), Vai com Deus (Иди с Богом), Pelo Amor de Deus (Ради любви Божьей!). Даже я, человек неверующий, так или иначе использую все эти выражения в повседневной жизни. Они неотъемлемая часть португальского в Бразилии. Да, я знаю, что у нас тоже есть такие выражения. Только вот всё равно бразильцы используют эти фразы не как пустой звук, большинство из них действительно взывают, обращаются, благодарят Бога. На скольких работах я проработала, со сколькими я общалась, знакомилась — ещё не встретила ни одного атеиста. 80% моих знакомых ходят каждые субботу или/и воскресенье в церковь, не только, чтобы послушать священника, но и принять участие в благотворительности. Большинство церквей так или иначе устраивают мероприятия, организации помощи бедным людям, больным и прочее. И они действительно помогают! А также устраивают праздники для детей, помогают с получением образования в школах, которые находятся при церкви. Говорят, качество образование в таких школах раз на раз не приходится. Всё зависит от церкви.

Придерживаются ли здесь поста (я не знаю, есть ли он у католиков) — я не знаю. Т.к. я далека от всей этой религиозной тусовки, то я мало этим интересуюсь. Но вот все религиозные праздники тут празднуются с размахом, нередко сопровождающиеся карнавалами, театральными постановками и прочим.

У меня на работе очень многие люди перед там как пообедать, всегда помолятся сперва, поблагодарят Бога за пищу. На Днях Рождениях, свадьбах и пр. праздниках люди в конце или в начале праздника соберутся в круг и прочитают молитву типа Отче наш или просто поблагодарят Бога за еду/жизнь и пр. Я в такие моменты чувствую себя немного неловко, ведь, как говорила, я неверующая + не знаю молитв на португальском. И стою как дура в кругу людей, с закрытыми глазами и открываю рот как рыбка, типа пытаюсь молится вместе с ними =_= Или просто стою молчу, все равно так или иначе глупо выглядит.

Так же на стенах и заборах на улицах в Бразилии не пишут «Вася лох» и не рисуют члены. А так или иначе можно встретить надписи по типу «Бог тебя любит/защитит/поможет».
Так же на каждой третьей машине здесь можно увидеть наклейку на машине с изображений Св. Марии, четок, надписями о Боге и другие.

Самое интересное для меня, так это то, что очень многие церкви в Бразилии на церкви-то и не похожи вовсе. Чаще всего это просто какой-то домик, больше похожий на частный с крестом на крыше.Или вообще без него и просто надписью «Церковь такая-то». Или просто здание, которое сперва принимаешь за какой-то бизнес-офис. Примеры ниже.

Хотела написать больше, но на часах 2 часа ночи. И хоть у меня воскресенье выходной, но спать все равно нужно ложится. Возможно, вечером выложу вторую часть. Тут далеко не всё. А пока в комментариях можете написать о чем хотелось бы ещё узнать. Но прощу обратить внимание, я веду блог уже более 2 лет, есть посты здесь и о еде, криминале, ценах, работе, квартирах и домах и культуре. Много, в общем. Так что можете полистать блог, вполне возможно, узнаете то, что интересует. А если не нашли — пишите мне в ЛС в ВК: https://vk.com/ms.marich Личка открыта, в друзья добавлять не нужно! Если добавились, прошу писать причину =)

Спасибо прочтение, хорошего Вам воскресенья! Я рада, что Вы у меня есть!

И, кстати, вполне возможно, что вместо группы в ВК по просьбам подписчиком сделаю Телеграмм-канал. Но пока ещё думаю об этом!

По какой еде я скучаю в Бразилии. Идея обмена ништяками из Бразилии и Европы

C Вами снова я из солнечной Бразилии!
Как почти любой иностранец, проживающий в другой стране, я скучаю по какой-то привычной мне еде, которую, к сожалению, очень трудно или вообще не найти в новом месте проживания.

Сразу хочу оговориться, что от штата к штату в Бразилии ооочень сильно может отличаться еда, а также её ассортимент в супермаркетах. Так, я не живу возле побережья океана, поэтому всяких морских деликатесов и гадов мне тоже нужно поискать. Зато у нас много разной речной рыбы, которой мой штат довольно известен в Бразилии. Ну, и мясо, говядина, из моего штата Мату Гроссу считается одним из лучших в стране.

Возможно, какую-то еду, о которой я сейчас напишу, можно найти на юге или ближе к северу страны, я не знаю. Говорю только за свой город, за свой штат. Ведь каждый округ здесь это одна маленькая страна, в которой своя культура и традиции, которая только имеет общие черты с остальной частью Бразилии. Поэтому я уверена, что ещё долгие годы Бразилия будет меня удивлять и показывать каждый раз новую сторону своей колоритной и необычной культуры.

От лирики переходим к делу.

Итак, за какую же еду я готова отдать полцарства, лишь бы снова включить свой хотя бы еженедельный рацион питания?

Мне, как кондитеру и простому смертному, просто безумно не хватает этой ягоды. Я всегда обожала выпечку с вишней. Да и просто поесть её свежей тоже любила. У моих бабушки с дедушкой в прошлом было аж 4 огромных дерева с вишней и каждое лето я объедалась ею килограмами. А сейчас не могу, просто потому что её здесь НЕТ! Даже в замороженом виде. Я искала везде, в разных супермаркетах, в том числе с импортными товарами, я её не нашла. Слышала, что есть в одной сети супермаркетов, но он находится в Рио де Жанейро. Единственная вишня, которая продается свободно так это засахареная, коктейльная вишня, безумно сладкая, которая не имеет вообще ничего общего по вкусу со свежей ягодой. Что меня больше всего поражает, так то, что в Бразилии делают знаменитый немецкий торт Черный лес (Шварцвальд) с вот этой засахареной вишней! Это просто безумно невкусно и вообще даже приблизительно не похоже на классический неимоверно вкусный торт! Извращение какое-то. Бррр. На работе делаю его таким, сама не ем. А людям нравится. Эх, вот попробовали бы они настоящий Шварцвальд! Тоже бы, как и я, смотреть даже не стали на эту пародию.

Да, обычные, черт возьми, грибы. Да хотя бы шампиньоны. Жульен с грибами, грибной соус, просто фаршированные грибы. Находила один раз в одной элитном супермаркете, но ценник просто конский. За каких-то 200 грамм я не готова была отдавать 6$. Да и видно было, что лежат они там уже лет 100. Может, себе на ДР раскошелюсь.

Но можно найти маринованные шампиньоны в почти любом супермаркете. Только маринованы они в обычном уксусе, безумно кислые и вообще не тот фонтан. Меня удивляет то, что популярный здесь Строгоноф делают с ними же. И даже пиццу запекают. С маринованными, блин, грибами. Я ела, сначала плевалась, сейчас как-то даже нахожу «интересный вкус». Привыкаю, да. Думала, просить моих родных выслать мне хотя бы сушеных, так на почте не разрешили =( Сволочи.

3) Пшеничная каша

Обожаю пшеничную кашу. Я вообще любительница каш. И даже перловки. И гречки. И вот если по последним двум меня не так уж и ломит, то после очередного дня поедания риса на завтрак, обед и ужин, я вспоминаю пшеничную кашу и пускаю скупую слезу. По-сути, в Бразилии на гарнир обычно лишь три варианта: рис, макароны, картофель. Кстати, здесь очень любят подавать за один прием пищи сразу все три. И едях всего по немногу. Я сама сейчас даже так делаю порой, но все же очень редко, например, рис и вермишель есть вместе. Привыкаю, да?
Я когда возращалась из Украины, то взяла собой две пачки этой каши, но уже закончились. Хоть и пыталась растягивать это по максимуму. Кстати, мой муж, попробовав пшеничную кашу, сказал, что ему она напоминает еду для детей или стариков, типо жевать не нужно,хех) Но понравилась.

4) Классика. Кисломолочные продукты

Сразу скажу, что тут больше кондитерская потеря, чем моя личная. Я никогда не была любительницей творога, ряженки, кефира и прочего. Но вот у меня была масса рецептов, в которых был тот или иной вышеперечисленый продукт. Сейчас, за неимением, я или заменила продукты, адаптировала их под бразильские реалии, или вообще оставила рецепт на лучшие времена. Но вот без творога нормального беда. Я честно пыталась делать дома, но у меня не получилось. Я в этом деле вообще не спец, так что не знаю точно, что сделала не так. Думала заказать закваску специальную, но в Бразилии пока не нашла. Может как-нибудь попрошу все-таки родителей отправить. Только вот не знаю, доедет ли она.

5) Укроп

Вот казалось бы, обычная обыденная приправа, которая у моих родителей на участке чуть ли не как сорняк растет. А здесь с ним беда. Я находила что-то похожее на укроп здесь, что называется endro на местном. Но у него вообще не тот запах и вкус. Хотя, казалось бы, перевод полностью правильный. Но не то, серьезно. А так хочется молодой картошечки с укропчиком *_* Взяла с Украины сушеный укроп, порой использую. но запах, конечно, совсем не тот. А выращивать мне мой муж не разрешает, говорит, и так место мало в квартире, куда ты ещё вот это всё? Вот в дом переедем, тогда выращивай что хочешь. Правда вот сама думаю, а вырастет ли он в такой почве как здесь.

6) Некоторые обыденные мне сладости, конфеты и прочее.

Да, вот я, кондитер, скучаю по некоторым сладостям 😀 Конечно, практически всё можно приготовить дома, но порой так хочется пойти просто в магазин и купить и не заморачиваться на кухне. Те же вафли (кстати, как в домашних условиях их делать я не знаю), зефир, какие-то конфетки, печенюшки, пряяяяникиии *______* Очень скучаю по ним. Зефир делаю дома и на заказ, но, как говорила, порой хочется просто заплатить другому и не стоять 3 часа на кухне. А вот пряники порой очень хочу слопать за чашкой чая вечерком.
Кстати, не заметила, чтобы в Бразилии были особо популярные шоколадные конфеты, ириски и прочее. Вот только сейчас задумалась.. я ведь реально ничего такого не видела в продаже О_о Только леденцы и просто шоколад. Хотя не, вру. Есть парочку популярных. Например, Sonho de Valsa. Но вот нет особого выбора. Нужно будет специально обратить внимание на это как-то.
Хочется порой «Ромашки», «Мак», «Коровка» и прочее) Не смейтесь сильно ахахах

Нет, конечно, здесь мука есть. И даже выбор есть разных марок. Только все они не очень хорошего качества. Простому смертному будет всё равно, а мне, как человеку, который работает с выпечкой это очень важно. Расстраивает то, что здесь на упаковке муки не пишут количество клейковины, что превратило мои первые месяцы пребывания в стране в сплошную лоттерею и поиск хорошей муки. Сейчас остановилась на одной, самой дорогой марке, у неё хотя бы цвет муки белый, а не непонятно какой. Отмечу, что не только я жалуюсь на качество муки. Многие приезжие кондитеры и пекари тоже отмечают данный факт.

8) Огурцы и помидоры

И они тоже здесь есть. Только они по вкусу не очень. Просто потому что у них как такового и вкуса нет. Огурцы здесь продаются зачастую вот такие длинющие, большие, толстые, ими убить можно, эй Богу. А так хочется маленького, аккуратного огурчика с пупырышками 😀 С помидорами таже беда. У них просто нет вкуса. Нет вот этого приятного томатного аромата, когда их режешь. Большой плюс, конечно, что все овощи и фрукты тут есть круглый год и цена на них не меняется от сезона к сезону. Но вот я бы, наверно, предпочла всё-таки сезонность продуктов, за то качество получше. «Настоящие» овощи с хорошим вкусом можно купить на фермах, что я порой и делаю, когда жаба отступает. Ведь эко-продукты то ещё дорогое удовольствие.

Но не смотря на вышеперечисленные «потери», в Бразилии есть масса продуктов, которых бы мне безумно не хватало бы, если я отсюда уеду. К которым я уже привыкла и не представляю свою повседневную жизнь без них. Но это уже другой пост)

Я научилась замещать продукты, за неимением старых, я заменяю их другими и просто наслаждаюсь тем, что у меня есть здесь. Кстати, я уже продолжительное время задумываюсь об обмене вкусняшками и ништяками между мной и моими подписчиками. По-сути, могу отправить всё, что не запрещенно законом и в рамках адекватной цены) Из еды может быть пасока (десерт из спресованого арахиса с сахаром), бразильский кофе, гояба (повидло из местного фрукта гуавы), специльаный ингридиент (polvilho doce), с помощью которого можно приготовить настоящий бразильский сырный хлеб (рецепт безумно прост, там дело 15 минут замешивания и еще столько же выпекания). Могу отправить аваянас (бразильские вьетнамки), книгу на португальском, для тех, кто любит данный язык и ещё не знаю чего. А вы мне своих ништяков на свое усмотрение) Только я не знаю как это организовать, ведь не могу я отправить всем будущим желающим. Может быть максимум 3-5, ведь доставка удовольствие не дешевое 😀 А обидеть никого не хочу. Короче, покидайте идей. Буду благодарна.

На сегодня всё. Завтра снова на работу и аж до следующего четверга. Благодарю за прочтение! У многих читающих, наверно, уже пятница, так что хороших вам будущих выходных)

Ну, и по традиции, финальное фото.
Приблизительный перевод:

Никто не хочет ремонтировать дороги, поэтому я посадила в одну из ям банановую пальму, кто знает, может мы будем есть бананы уже под конец года 😀
Кто уточками борется с ямами на дорогах, а кто пальмами) В Бразилии дороги тоже один из предметов местных шуток.

Источник https://malepotency.ru/seks-turizm.html

Источник https://tochka-mira.ru/blog/kuda-poehat-za-seks-turizmom/

Источник https://pikabu.ru/story/pochemu_braziltsyi_ne_lyubyat_karnaval_6550564