Узнайте, какие самые дорогие деликатесы в Японии поражают ценой: элитная рыба, мраморная говядина, редкие фрукты и другие гастрономические изыски, за которые платят тысячи долларов.
Вот список самых дорогих и известных деликатесов в Японии, которые поражают не только вкусом, но и ценой:
Содержание
1️⃣ Голубой тунец (Maguro)
На аукционах в Токио цена за одного голубого тунца может достигать сотен тысяч долларов. Особенно ценится тунец, пойманный в водах Омори. В 2019 году за одного тунца заплатили более 3 миллионов долларов.
2️⃣ Мраморная говядина Вагю (Wagyu) и Кобе (Kobe Beef)
Это одна из самых дорогих говядин в мире. Килограмм настоящего мяса Кобе может стоить более 300–500 долларов, а в элитных ресторанах цена за стейк доходит до нескольких тысяч долларов.
3️⃣ Дыни Юбари (Yubari King Melon)
Эти идеально круглые и сладкие дыни считаются символом роскоши в Японии. Пара дынь на аукционе может быть продана за 20 000–30 000 долларов. В магазинах одна такая дыня стоит около 200–500 долларов.
4️⃣ Клубника сорта "Белая жемчужина" (Shiroi Ichigo)
Редкая белая клубника с нежным ароматом ананаса. Стоимость одной ягоды может достигать 10 долларов, а подарочная коробка — 100–300 долларов.
5️⃣ Фугу (Fugu) — Рыба-смертник
Деликатес, известный благодаря яду тетродотоксину. Только лицензированные повара имеют право её готовить. Стоимость порции в ресторане — от 100 до 300 долларов, но в элитных заведениях цена может быть выше.
6️⃣ Виноград Ruby Roman
Каждая ягода этого винограда почти с мяч для пинг-понга и отличается сладостью. Гроздь может стоить от 500 до 1000 долларов, а на аукционах цены доходят до 10 000 долларов.
7️⃣ Чай Гёкуро (Gyokuro)
Это один из самых дорогих зелёных чаёв в Японии. Его выращивают в тени, что придаёт особый вкус. Цена за 100 грамм может достигать 100–300 долларов.
8️⃣ Суши из редких морепродуктов
В Токио есть рестораны, где подают суши из самых редких и свежих ингредиентов, таких как морские ежи (Uni) или особо жирная часть тунца (Otoro). Цена за сет может доходить до 500–1000 долларов.
9️⃣ Абалон (Awabi) — Морское ушко
Это редкий и дорогой моллюск, популярный в японской высокой кухне. Порция может стоить 200–500 долларов, особенно если это дикое, а не фермерское происхождение.
1️⃣0️⃣ Императорский краб (Tarabagani)
Этот гигантский краб ловится на севере Японии. Стоимость одного краба может составлять от 300 до 1000 долларов, в зависимости от размера и сезона.
Также по Японии:
Толчок в будущее: в Японии появились прозрачные туалеты
Почему японцы "не стареют": секреты долголетия и молодости?